Grundrezepte

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Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.02.2013
geändert: 17.08.2018

Zutaten

  • 3 EL Thymian
  • 2 EL Nana-Minze
  • 2 EL Knoblauch, getr.
  • 1 EL Pfefferkörner, bunt
  • Abgerieb einer Zitrone
  • Abgerieb einer Orange
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf, 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Umfüllen und luftdicht verschlossen aufbewahren.

    Eignet sich hervorragend zum Würzen von Brotaufstrichen, insbesondere von Schafskäsecreme.

Tipp

Rezept für Schafskäsecreme a la Tuareg:

//rezeptwelt.de/rezepte/schafsk%C3%A4secreme-la-tuareg/241875

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Afrikanisch

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Tuareg-Gewürz
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Kommentare

  • 16. August 2014 - 09:34

    Hallo Triker,

    ja, ich trockne die Schalen vorher. Immer wenn ich Bio-Zitronen oder Orangen verwende, schäle ich diese vorher dünn mit einem Sparschäler und lasse die Schalen trocknen.

    Wenn ich genügend beisammen habe, mahle ich sie im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , und so habe ich immer Zitronen- und Orangenabrieb auf Vorrat tmrc_emoticons.;).

    Wenn es eilig ist, kannst Du pulveresierte Ztronen- und Orangenschale auch kaufen; findest Du meist bei den Gewürzen.

    Wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen tmrc_emoticons.8).

  • 15. August 2014 - 23:08

    Hi, hätte mal eine Frage zu den abgeriebenen Orangen und Zitronen, trocknest du die vorher? Weil ich mir sonst nicht vorstellen kann dass das ganze längere Zeit haltbar ist. Verwirrte Grüße Triker?

  • 13. Februar 2013 - 14:48
    5.0

    Tolle Idee, Danke.

  • 5. Februar 2013 - 00:26

     Hallo juwel,

    zunächst ein Danke Dir heisil98, dass Du für mich schon geantwortet hast; dem kann ich nur zustimmen;

    juwel, vielleicht bekommst Du sie auch beim Türken (Geschäft) um die Ecke.

    Ich hab mir die Minze aus dem Orient mitgebracht. Wünsche Dir viel Glück, dass Du welche bekommst.

  • 4. Februar 2013 - 17:31

    Nennt sich auch Krauseminze oder türkische Minze...

    Bekommst du bestimmt in der Apotheke oder einem gut sortierten Teeladen.

     

     

  • 4. Februar 2013 - 17:24

    Nana-Minze habe ich noch nie gehört - wo bekommt man die?

    Kenne mich da nicht so gut aus - danke für deine Antwort.

    LG juwel

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