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Vanille Puddingpulver (Vorratshaltung)


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Zutaten

300 g

Vanille Puddingpulver (Vorratshaltung)

  • 6 Vanilleschoten, Mark davon
  • 300 Gramm Speisestärke
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
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Zubereitung

    Puddingpulver
  1. Die Vanilleschote halbieren. Dann das Mark herauskratzen und zusammen mit der Speisestärke und dem Kurkuma in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 vermischen.

    Kurz warten, da es staubt. In ein geeignetes Gefäß z. B. Schraubglas füllen.
  2. Variationen der Zubereitung im Tipp - Bild: Pudding
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses Rezept stammt von Brotbackliebeundmehr

Zubereitung von Vanillepudding, Vanillesoße oder Vanillecreme

Pudding:
45g des Vanillepudding Pulver (42g entspricht einem Päckchen Vanillepudding Pulver)
500g Milch alternativ Sahne oder halb Sahne und halb Wasser gemischt
1 Prise Salz
4 El Zucker, je nach dem wie süß man es mag ( bzw. Alternativ Süßungsmittel.
Optional 1-2 Eigelb. Wer den Pudding richtig gelb haben möchte kann noch etwas Kurkuma hinzugeben.

Zubereitung
Vanillepuddingpulver, Milch, Salz und Zucker ( Wer Eigelb und Kurkuma rein macht, gibt es auch gleich mit rein) in den Mixtopf geben. 1 Min./90°C/Stufe 3 kochen. Anschließend 6 Min./100°C/Stufe 3 kochen.

Vanillesoße
wie Pudding zubereitet, aber nur 20g Vanillepudding Pulver nehmen.

Vanillecreme
Nicht ganz so feste Creme für Desserts zubereiten wie Pudding aber nur 30g Vanillepudding Pulver nehmen. Sehr lecker mit untergemischt Sahne (Wenn er abgekühlt ist) oder dem Eischnee von den Eigelb wenn man die verwendet!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe vom Geschmack her mehr erwartet. Leichter...

    Verfasst von Heike5678 am 1. August 2020 - 20:58.

    Habe vom Geschmack her mehr erwartet. Leichter Vanille Geschmack na ja .......... werde ich wohl nicht mehr machen.

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