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Vanillesoße


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Zutaten

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Vanillesoße

  • 550 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 1 Vanilleschotte
  • 50 g Puderzucker
  • 20 g Speisestärke
  • 2 Eigelb
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Zubereitung

    Vanillesoße
  1. 500g Milch, Sahne, Mark der Vanilleschotte und Puderzucker in  gegeben und   3 Min. / 100° / Stufe 1  verrühren.

  2. In der Zwischenzeit 50 g Milch mit 20 g Speisestärke vermengen. 

  3. Den Rühreinsatz in den  stecken und 5 Min. / 100° / Stufe rühren lassen. Während der   läuft die Speisestärke - Mischung hinzugeben.

  4. Den   auf   4 Min. / 90° / Stufe 2  einstellen und nach und nach das Eigelb  hinzugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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