- TM21
Zutaten
Teig
- 200 g Weizen
- 200 g Auszugsmehl Typ 405, oder Dinkelmehl Typ 630
- 1 EL Öl
- 1 Hefewürfel
- 2,5 Messbecher Wasser
Tomatensoße
- 5 - 6 geh. EL Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 1 gestr. EL Pizzagewürz, oder Italienische Kräuter
- 50 ml Wasser (abgekocht-warm), evtl. auch etwas mehr
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200 g Weizen in den
"Mixtopf geschlossen" , 1.30 min Stufe 10 mahlendann die übrigen Zutaten dazu geben und 1.30 min. auf
" Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels verrühren.Den Teig auf ein Blech ausrollen und 15 min. gehen lassen, in der Gehzeit die Tomatensoße machen.
Alles Zutaten in ein Schüsselchen geben und gut verrühren.
Kann man natürlich auch im ausgespülten Thermomix machen.
Je nach dem, ob man die Soße etwas dicker/dünner haben möchte,
noch etwas Tomatenmark/Wasser hinzugeben.
Auf dem Pizzaboden gleichmäßig verteilen und nach Belieben belegen.
Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen
Pizzateig
Tomatensoße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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