Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste (aus einem TM-Newsletter) von Kutte. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste (aus einem TM-Newsletter)

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

600g weißes Fischfilet (z.B. Seelachs) frisch oder aufgetaut

Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
100 g Gouda, in Stücken
1 Stück altbackenes Brötchen, in Stücken
1 1/2 TL mittelscharfer Senf
50 g Butter, in Flöckchen

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6

50min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Hauptgericht Hauptgericht

Zubereitung

1. gewaschene Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) legen, den Backofen auf 200°C (Heißluft) vorheizen

2. Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern

3. Käse, Brötchen, Senf und Butter zugeben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern

4. die Kräuter-Käse-Mischung auf den Fischfilets verteilen und leicht andrücken

5. im Backofen 15-20 Minuten (je nach dicke der Filets) backen - Garprobe!

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Tipp

Als Beilage dazu habe ich Gemüse (Möhren, Paprika und Zucchini) im Varoma gegart und eine Dill-Senfsoße aus dem Garwasser hergestellt. Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.