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Gnocchi mit Kräuter-Lachs-Sauce WW


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Zutaten

4 Portion/en

Gnocchi mit Kräuter-Lachs-Sauce

  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 25 Gramm Saucenbinder hell
  • 2 Teelöffel Schnittlauchringe
  • 2 Teelöffel Zitronenthymian
  • 1 Esslöffel Parmesan gerieben
  • 500 Gramm Wasser
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wasser und Würfel Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen, Brokkoli einwiegen, Varoma verschließen und 12 Min/Varoma/Stufe 1 vorgaren.
  2. In dieser Zeit Lachsfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Diesen anschließend mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf den Varoma-Einlegeboden legen.
  3. Nach dem Vorgaren des Brokkolis Varoma zur Seite stellen und Gareinsatz einhängen. Gnocchi einwiegen, Varoma-Behälter aufsetzen und Varoma-Einlegeboden mit dem Fisch vorsichtig in den Varoma-Behälter einlegen und 14 Min/Varoma/Stufe 1 fertig garen.
  4. 300g Garflüssigkeit, Milch, Salz, Pfeffer, Muskantnuss, Saucenbinder Schnittlauchringe und Zitronenthymian in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.

    Die Sauce zusammen mit Fisch, Gemüse und Gnocchi und Parmesan servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Es waumlre sehr schoumlnwenn man wuumlsste wieviel...

    Verfasst von Jung Inge am 8. Juni 2017 - 06:37.

    Es wäre sehr schön,wenn man wüsste, wieviel Lachs und Brokkoli, Lachs und Gnocchi man braucht.

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  • Broccoli ? Lachs ? Gnocchi ? ...

    Verfasst von nine61 am 24. Januar 2017 - 21:33.

    Broccoli ? Lachs ? Gnocchi ?


    Da fehlt wohl in der Zutatenliste einiges 😱

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  • Bei der Zutatenliste fehlt aber einiges

    Verfasst von Saliana am 24. Januar 2017 - 18:09.

    Bei der Zutatenliste fehlt aber einiges Wink

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