THERMOMIX ® REZEPT
FamilieGöhricke
Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Brokkoli frisch
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Schmand
- 1 Dose Thunfisch in Öl abgetropft
- 200 g Gauda gerieben
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Morzarella
- 150 g Kochschinken (Scheiben)
- 1 gehäufte Teelöffel Salz
-
6
1h 0min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Als erstes macht Ihr die Zwiebeln geschält und halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" rein und dann auf Stufe 5 für 5 sek. mit dem Spatel runterschrieben und dann den Schmand den Thunfisch und den Gauda und das Salz dazu in den "Mixtopf geschlossen" dieses dann auf 
"Linkslauf" Stufe 2 15 sek verrühren lassen. Dann die Creme aus dem"Mixtopf geschlossen" nehmen und in eine Schale umfüllen. Den werden die Kartoffeln geschält in den Gareinsatz mit 700ml Wasser in "Mixtopf geschlossen" eingesetzt dann den Varoma drauf und die Brokkoliröschen rein und auf 20 min Varoma stufe1 angestellen. In der Zeit kann man dann die Auflaufform vorbereiten den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und den Morzarelle in dünne Scheiben schneiden. Wenn die kartoffeln und der Brokkolie fertig sind aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und in die Auflaufform umfüllen dann die Schinkenstücke dazugeben.Dann die Thunfischcreme drüber und dann dem Morzarella drüber. Dann muss das ganze für 15 Minuten auf 200 grad in den Backofen.Sehr lecker lasst es euch schmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Katoffeln drücke ich immer mit der Gabel noch ein bisschen kaputt damit sie nicht so groß in der Auflaufform sind.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHeute ohne Schinken u.Speck,u. nur 150 Gratinkäse...
Heute ohne Schinken u.Speck,u. nur 150 Gratinkäse in Saure Sahne statt Schmand u.100ml heißesWasser mit Gemüsebrühwürfel u.Pfeffer, prise salz u.muskat,50g Käse oben drauf.Lecker! Gibt's wieder!
Sehr leckeres Rezept habe es schon öfter gemacht....
Sehr leckeres Rezept
habe es schon öfter gemacht. 
Ich persönlich lasse den Schinken weg und nehme nur den ger. Gouda und nicht noch den Mozzarella, ist mir sonst zuviel Käse.
Danke für das tolle Rezept
so,meine lieben....
so,meine lieben.
habe vorab die bewertungen gelesen und bei den zutaten reagiert.statt gek. schinken habe ich ger. schinkenspeckwürfel und statt gouda kräftigeren käse verwendet.oben zum gratinieren ziegenkäse drüber.und was soll ich euch sagen
der hammergeschmack.hat echt lecker geschmeckt.
dickes lob auch vom mann.
was will man mehr.
Phantasisch- lecker...
Phantasisch- lecker
Hat uns allen geschmeckt- habe noch Salz und Pfeffer über das Gemüse. Die Thunfischcreme macht es aus! Die Creme ließ sich gut verstreichen und schmeckt so schon sehr lecker!
mmmmhhhh seeehr leeecker !!!!!...
Habe Brokkoli, Möhren und Blumenkohl genommen
Hatte kein Schmand..... hab Creme flache GENOMMEN
alle waren begeistert
Die Creme ließ sich gut verteilen
Danke für das leckere Rezept
LG aus dem Münsterland
Tolles Rezept ...
Tolles Rezept
War erst etwas skeptisch, aber ich habe mich dann eines besseren belehren lassen.
Ein tolles Rezept hat uns sehr gut geschmeckt, werden wir jetzt öfters machen.
Danke fürs einstellen des tollen Rezeptes.
Hallo,...
Hallo,
5 Sterne
vielen Dank für das Rezept. Habe gerade eine Portion genossen. Köstlich...ist ja auch recht mächtig...
Werde ich ab jetzt öfter zubereiten.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.
Sehr lecker. Gibt es sicher öfter
Sehr lecker. Gibt es sicher öfter
Sehr sehr lecker! Hab noch
Sehr sehr lecker! Hab noch etwas kräftiger gewürzt, aber das ist ja Geschmacksache
Sehr lecker!
Sehr lecker!
.....lecker.....auch ohne
.....lecker.....auch ohne Schinken und Mozzarella, da im Kühlschrank nicht vorhanden☺
Schöne Pfingsten!
Schaf1002
Wir waren begeistert.
Wir waren begeistert. Allerdings habe ich im Vorfeld kräftiger gewürzt, vor allem Pfeffer fehlt mir im Rezept.
Aber dann wars Hammer. Uns hat es am Folgetag sogar noch etwas besser geschmeckt, es lässt sich also hervorragend vorbereiten. Da es recht mächtig ist, würde ich bei der beschriebenen Menge eher von 6 Portionen ausgehen. Danke fürs Rezept, wird es häufiger geben!
Die Thunfischcreme war
Die Thunfischcreme war lecker, ließ sich aber nicht gut verteilen. Der Rest des Gratins war geschmacklich sehr fade.
Schnell und einfach!!! Habe
Schnell und einfach!!! Habe anstatt Brokkoli (fehlte im Kühlschrank
Paprika rot und gelb genommen, schmeckte auch sehr gut!!! Dankeschön für tolles Rezept! 
natürlich auch fünf Sterne von mir!