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Lachs mit Gemüse, Reis und Soße


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Zutaten

2 Portion/en

Lachs, Gemüse und Reis

  • 2 Lachsteak
  • 500 g gemischtes Gemüse
  • 2 TL Brühwürfel
  • 250 g Reis
  • 1200 g Wasser

Soße

  • Rest Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
  • 100 g Sahne
  • 1 kleine Ecke Kräuterschmelzkäse
  • 10 g Zitronensaft
  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 2 Prisen Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Lachs würzen, in Alufolie einwickeln und in den Einlegeboden legen.

    Das Gemüse in den Varoma legen.

    Das Wasser und den Brühwürfel in den Thermomix, den Reis einwiegen, in den Gareinsatz hängen und Mixtopf verschließen.

    Varoma sowie Einlegeboden aufsetzen und 30 Min./Varoma/St. 1 garen.

     

    Gemüse, Lachs und Reis warmstellen und die Soße zubereiten.

    Für die Soße alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./90°/St.1 kochen. Dann kurz auf Stufe 8 schaumig rühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schon oft mit verschiedenen Gemüsesorten...

    Verfasst von Kirsten R. am 7. Dezember 2018 - 14:20.

    Schon oft mit verschiedenen Gemüsesorten nachgekocht und immer wieder lecker.

    Nur die Mengenangabe für die Garflüssigkeit, die man zur Soße verarbeiten soll, dürfte etwas genauer sein.

    Manchmal ist es nämlich zu viel übrige Garflüssigkeit.
    Und wenn man die dann komplett nimmt, wird die Soße total wässrig und geschmacklos.

    Trotzdem 5 Sterne, weil mit richtiger Flüssigkeitsmenge oooooberlecker!

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  • Super gut. Mit dem Gemüse kann man variieren....

    Verfasst von 3464hexhex am 7. April 2018 - 19:35.

    Super gut. Mit dem Gemüse kann man variieren. Gibt es jetzt häufiger. Smile

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  • Das ist der absolute Hammer,...

    Verfasst von Ramona2016 am 19. März 2017 - 14:53.

    Das ist der absolute Hammer,

    ich hab das schon so oft nachgekocht und immer wieder ist es ein Hit,


    Tolll beschrieben

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