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1 Lachs mit Reis und Gemüse

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Lachs mit Reis und Gemüse

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Person/en

500 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Karotten, Pilze, Paprika...)

  • 2-4 Lachsfilet (aufgetaut)
  • 1 Zwiebel, klein
  • 1 Knoblauch
  • 20 g Öl
  • 1000 g Wasser
  • 3 EL Suppengrundstock
  • 250 g Reis
  • 400 g Garflüssigkeit
  • 100 g Schmand
  • 2 EL Mehl
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 1,5 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1-2 TL Zucker
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 gehäufter Esslöffel italienische Kräuter
  • 1,5 TL Weißer Balsamico Essig
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma                  füllen

    2. Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in den Einlegeboden legen

                          VAROMA ZUR SEITE STELLEN

    3. Zwiebel und Knofi Mixtopf geschlossen 5 Sek / St 5

    4. Öl zugeben 2,5 Min / Varoma / St 1

    5. 1.000 g Wasser und 3 Eßl Suppengrundstock zugeben

    6. 250 g Reis in den Gareinsatz einwiegen und eventuell 200 g Kartoffeln (in Stücke) auf den Reis legen

                               VAROMA AUFSETZEN

                          25 Min / Varoma / St 1 garen

    7. Von der Garflüssigkeit 400 g abwiegen und in den Mixtopf geschlossen füllen

    8. Schmand, Mehl, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer zugeben

                               3 Sek / St 5 vermischen

    9. Zucker, Tomatenmark, Kräuter und Essig zugeben

           ALLES MITEINANDER 3,5 Min / 100 Grad / St 2 aufkochen

                        danach 10 Sek / St 8 cremig schlagen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Einfach, schnell und gut was will man mehr

    Verfasst von Sockenliebe am 29. November 2023 - 18:32.

    Einfach, schnell und gut was will man mehr Smile

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  • Wenig Arbeit, SUPER lecker und direkt in meiner...

    Verfasst von veromicki am 5. Dezember 2021 - 19:39.

    Wenig Arbeit, SUPER lecker und direkt in meiner Sammlung gespeichert 👏. Ich habe Möhren, Champignons und Paprika verwendet

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  • Sehr lecker, habe es allerdings ohne Fisch...

    Verfasst von Alexa2104 am 7. November 2021 - 16:38.

    Sehr lecker, habe es allerdings ohne Fisch zubereitet.

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  • Vielen Dank fürs Rezept. Das war mein erstes...

    Verfasst von Chaosbikerin am 20. Oktober 2021 - 19:43.

    Vielen Dank fürs Rezept. Das war mein erstes Turmmenü mit dem Thermomix. Ich fand die Tomatensauce nicht stimmig zum Fisch. Ansonsten lecker. 🙋🏻‍♀️

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  • Sehr lecker,, dankeschön

    Verfasst von ranzenpuffer am 1. Juni 2021 - 11:56.

    Sehr lecker,, dankeschön

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  • Lecker, mal eine etwas andere Soße...

    Verfasst von bine4711 am 7. März 2021 - 20:21.

    Lecker, mal eine etwas andere Soße...

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  • Sehr lecker 👌🏼 Wird es bei uns öfter geben.

    Verfasst von was.ich.lieb am 14. Februar 2021 - 11:03.

    Sehr lecker 👌🏼 Wird es bei uns öfter geben.

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  • Sehr sehr lecker Fisch war überhaupt nicht...

    Verfasst von blume2310 am 4. Dezember 2020 - 19:39.

    Sehr sehr lecker Smile Fisch war überhaupt nicht trocken und die Soße ist mal was anderes.

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  • Ich freu mich über die vielen tollen Bewertungen...

    Verfasst von OrangenEistee am 4. September 2018 - 19:16.

    Ich freu mich über die vielen tollen Bewertungen 💞🍀☀️😃

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  • Sehr, sehr lecker! ...

    Verfasst von guttigitta am 31. August 2018 - 18:34.

    Sehr, sehr lecker! Smile
    Werde ich bestimmt öfter machen!!

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  • Habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert....

    Verfasst von Sharimaus am 10. Mai 2018 - 13:35.

    Habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Von mir gibt es auch 5 Sterne.
    sehr lecker und einfach zuzubereiten.

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  • Sehr gutes Rezept,...

    Verfasst von Delicia72 am 1. Mai 2018 - 08:07.

    Sehr gutes Rezept,
    insgesamt sehr lecker, werd ich wieder machen!

    Nächstes Mal werde ich allerdings Brokkoli und Möhre nehmen statt Zuccini und Möhre, da die Zuccini keinen Biss mehr hatte. Und der Lachs war mir etwas zu trocken, da versuche ich es mit 20 min beim nächsten Mal...

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt, habe Schmand durch...

    Verfasst von Ginger65 am 9. März 2018 - 17:27.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, habe Schmand durch Milch ersetzt, Gemüse ist sehr gut variabel. Rezept ist gespeichert , vielen Dank!

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  • Super lecker das Rezept. Selbst meine Männer...

    Verfasst von arita-1971 am 24. Februar 2018 - 12:26.

    Super lecker das Rezept. Selbst meine Männer waren begeistert.Danke fürs Reinstellen. 😊👌👏

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  • immer wieder köstlich gab es zum ersten mal am...

    Verfasst von Malamilamaja am 17. Dezember 2017 - 12:50.

    immer wieder köstlich tmrc_emoticons.) gab es zum ersten mal am Karfreitag und seither fast wöchentlich. Immer mit Brokkoli und Restgemüse.

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  • Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!!

    Verfasst von kerstinb2007 am 24. November 2017 - 15:33.

    Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!!

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  • Hat super geschmeckt. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Schnuffi82 am 10. August 2017 - 15:29.

    Hat super geschmeckt. Danke fürs RezeptLol

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  • Super lecker! Vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Veraarev am 20. Juli 2017 - 12:49.

    Super lecker! Vielen Dank für das RezeptSmile

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  • Der Lachs war wirklich recht trocken und die...

    Verfasst von Crazysanni am 2. Juli 2017 - 19:42.

    Der Lachs war wirklich recht trocken und die Beilagen in Ordnung, aber insgesamt nicht wirklich stimmig. Trotzdem vielen Dank für das Rezept.

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  • Der Lachs war leider sehr sehr trocken und die...

    Verfasst von Katha-Mueller am 18. Mai 2017 - 17:04.

    Der Lachs war leider sehr, sehr trocken und die Sauce passt leider gar nicht dazu.
    War leider so gar nicht unser Geschmack.

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Athanati am 1. Mai 2017 - 17:33.

    Sehr lecker!
    Ich habe eine Karotte, etwas Aubergine und Suppengrün als Gemüse genommen und nur 5g ÖL tmrc_emoticons.)
    Den Reis habe ich extra gemacht und ein paar Kartoffeln in den Garsieb. Hat wunderbar geklappt.

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  • Super lecker

    Verfasst von teufel54 am 28. April 2017 - 15:12.

    Super lecker. Smile

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  • DANKE fuumlr das Super Rezept einfach und...

    Verfasst von Frido68 am 21. April 2017 - 17:34.

    DANKE für das Super Rezept ,einfach und lecker,gibt es jetzt öfter 😀👍

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  • super lecker Danke fuumlrs tolle Rezept

    Verfasst von Hasmaus am 20. April 2017 - 08:28.

    super lecker Smile Danke fürs tolle Rezept

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  • OrangenEistee hat geschrieben:...

    Verfasst von Kinderlachen 72 am 19. April 2017 - 08:53.

    OrangenEistee hat geschrieben:
    Suppengrundstock ist wie Suppenpulver nur selbstgemacht

    dankeschön 🍀

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  • Suppengrundstock ist wie Suppenpulver nur...

    Verfasst von OrangenEistee am 19. April 2017 - 08:31.

    Suppengrundstock ist wie Suppenpulver nur selbstgemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo was ist Suppengrundstock ?????

    Verfasst von Kinderlachen 72 am 18. April 2017 - 20:45.

    Hallo was ist Suppengrundstock ?????

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Richtig lecker! Ich hatte keinen Suppengrundstock,...

    Verfasst von Beserl am 17. April 2017 - 21:16.

    Richtig lecker! Ich hatte keinen Suppengrundstock, darum hab ich 1,5 EL Tellofix Gemüsebrühe genommen. Ein richtig tolles Essen. Die Sosse ist so schön cremig 😃 Gibt es definitiv wieder! Danke für das leckere Rezept.

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  • Total lecker!!! Danke für dieses variable und...

    Verfasst von Mannheim am 16. April 2017 - 21:44.

    Total lecker!!! Danke für dieses variable und leckere Rezept

    Alles wird besser werden....

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  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 16. April 2017 - 18:12.

    sehr lecker!

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  • Gerade ausprobiert. Einfach nur lecker. Auch die...

    Verfasst von fanscher am 15. April 2017 - 19:06.

    Gerade ausprobiert. Einfach nur lecker. Auch die Soße. Der Rest davon wird eingefroren. 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen vielen lieben Dank für die netten...

    Verfasst von OrangenEistee am 15. April 2017 - 12:31.

    Vielen vielen lieben Dank für die netten Kommentare Love
    und auch noch "Rezept des Tages" - freu mich sehr Smile

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  • Sehr lecker, danke fürs einstellen

    Verfasst von oooandreaooo am 14. April 2017 - 19:08.

    Sehr lecker, danke fürs einstellen Love

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  • Seeehr lecker

    Verfasst von Thermo-Gräfin am 14. April 2017 - 18:02.

    Seeehr lecker Wink

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  • Schnell & einfach, empfehlenswert!...

    Verfasst von Linda Lu am 11. Januar 2017 - 15:34.

    Schnell & einfach, empfehlenswert!

    Rezept ist sehr variabel, was das Gemüse angeht (ich hatte einfach nur Paprika) und auch wie man die Soße letztendlich würzt; ob nur mit Kräutern oder noch ein wenig scharf etc. Das Tomatige der Soße passt in der Tat gut zum Lachs und vor allem zum Reis.

    Außerdem hatte ich TK-Wildlachs (unaufgetaut), ging hervorragend innerhalb der angegebenen Zeit.

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  • Yammi, sehr lecker und

    Verfasst von ixipferd am 26. Mai 2016 - 19:39.

    Yammi, sehr lecker und "anfängergeeignet", danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Es war sehr lecker. Ich hatte

    Verfasst von kuchentante80 am 15. April 2016 - 15:08.

    Es war sehr lecker. Ich hatte Sauerrahm statt Schmand genommen. Selbst unser schleckiger Sohn hat das Essen sehr gelobt. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach nur super lecker. Die

    Verfasst von agnesw82 am 9. Februar 2016 - 20:42.

    Einfach nur super lecker. Die Soße ist bei allen der Hit.  Danke☺

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  • Ganz, ganz lecker! Sogar

    Verfasst von Bobbelche am 26. Januar 2016 - 22:33.

    Ganz, ganz lecker! Sogar meinem Mann hat's geschmeckt, besonders die Sauce! tmrc_emoticons.;) Werde es auf jeden Fall wieder kochen!

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  • Suuuper einfach und lecker.

    Verfasst von tanytamtam am 19. Januar 2016 - 16:26.

    Suuuper einfach und lecker. Die Soße ist der Hammer!

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  • Sehr sehr lecker! Mein Mann

    Verfasst von sarahxs am 2. Dezember 2015 - 12:47.

    Sehr sehr lecker! Mein Mann war begeistert... zum Glück hatte ich genug Soße.. da kann man sich reinlegen tmrc_emoticons.) Mache allerdings nicht so viel Tomatenmark rein dafür ein Schuß Sahne tmrc_emoticons.;)

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  • einfach nur super lecker und

    Verfasst von Ballschuh am 8. November 2015 - 20:24.

    einfach nur super lecker und schnell

    Das schlimmste, dass mir heute passieren kann ist einen wundervollen Tag zu haben...

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  • Sternchen vergessen 

    Verfasst von Die Kochfee am 28. September 2015 - 23:52.

    Sternchen vergessen  Big Smile

    Mixingbowl closed

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  • Einfach und schnell.....und

    Verfasst von Die Kochfee am 28. September 2015 - 23:50.

    Einfach und schnell.....und ganz wichtig,sehr lecker. Ich habe Brokkoli genommen. Der Wildlachs war sogar gefroren und die Zeit hatte gereicht. 

    Vielen Dank für das Rezept 

    Susanne 

    Mixingbowl closed

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  • Also wirklich, besser,

    Verfasst von evhausi am 24. September 2015 - 01:54.

    Also wirklich, besser, schneller und einfacher geht nicht!

    LG und Danke

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  • WOW! Echt genial  2

    Verfasst von Thermo_Mixxe am 15. Juli 2015 - 22:34.

    WOW! Echt genial  Cooking 9

    2 Erwachsene und 2  4jährige Mädels haben alles weggeputzt. 

    Das sind eindeutig 5 Sterne! 

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  • Sehr lecker.  Auch mit

    Verfasst von Mamsi69 am 8. Juni 2015 - 15:48.

    Sehr lecker.  Auch mit Kabelbaum. 

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  • Ups, Sterne vergessen!

    Verfasst von bertisingensingen am 24. April 2015 - 17:08.

    Ups, Sterne vergessen!

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  • Sehr lecker, das gibt es bei

    Verfasst von bertisingensingen am 24. April 2015 - 17:08.

    Sehr lecker, das gibt es bei uns gaaaanz oft! Meine Kinder lieben es!

     

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  • Hallo hab heute mittag das

    Verfasst von Moki85 am 1. März 2015 - 13:00.

    Hallo

    hab heute mittag das Gericht gemacht es war super lecker

    nur bei mir war der Lachs noch nicht ganz durch

    musste etwas zeit nachstellen

    sonst alles super lecker 

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