Lachs-Sahne-Gratin von bimby. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lachs-Sahne-Gratin

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

400 g frischer Lachs, ( es geht auch Tk-Lachs)

Soße zum Überbacken

nach Geschmack 1 Knoblauchzehe 4sek./St.5 zerkleinern
200 g Sahne
600 g Wasser
4 Teelöffel Gemüsebrühe
3 Teelöffel Tomatenmark
4 Teelöffel TK-Dill, (Es geht auch getrockneter)
etwas Pfeffer
etwas Salz
30 g Mehl

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

1. Evtl. die Knoblauchzehe 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

2. Anschließend 5 Min./100 Grad /Stufe 2 erwärmen.

In der Zwischenzeit Backofen Umluft 170 Grad vorheizen.

3. Lachs in 4 Stücke teilen, den Boden der Auflaufform mit etwas Soße füllen (spart das einfetten) und den Lachs daraufgeben. Mit Soße übergießen und bei 170°C ca. 30 Minuten backen.

Dazu schmecken grüne Bandnudeln oder Reis!

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.