Lachs-Sahne-Gratin von melanierichter. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lachs-Sahne-Gratin

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Sauce

1 Zwiebel, halbiert
10 Gramm Öl
200 Gramm Schlagsahne
100 Gramm Milch
2 Teelöffel Gemüsebrühe
2 Teelöffel Tomatenmark
2 Teelöffel Speisestärke
1 Prise Pfeffer
1 Prise Dill
1 Lachsfilet, frisch, mit Haut

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6

40min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Fischgericht

Zubereitung

Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

Öl dazu, 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

Schlagsahne, Milch, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Stärke, Pfeffer und Dill zugeben, 7 Min./100°C/Stufe .

Sauce auf den Lachs geben und bei 180°C im Backofen 20 - 30 Minuten garen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.