THERMOMIX ® REZEPT
mama03
Zutaten
3 Person/en
- 1000 g heißes Wasser
- 1 Stück 1 Würfel Gemüsebrühe
- 250 g Reis
- 3 Stück Lachssteak
- 2 Stück Zuccini gewürfelt
- 2 Stück Karotten gewürfelt
- 100 g Sahne
- 200 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Senf
- Dill, Salz, Pfeffer, Thymian
- Soßenbinder oder Mehl
- 1 Stück Zwiebel
- Olivenöl
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Wasser im Wasserkocher kochen und 1000g in
"Mixtopf geschlossen" geben.2. Brühwürfel dazu.
3. 250g Reis in den Gareinsatz ein wiegen.
4. gewürfeltes Gemüse mit etwas Olivenöl und Salz, Pfeffer und Thymian vermischen. In den unteren Topf des Varomas geben.
5. Lachssteaks salzen und pfeffern und in den Einlegeboden des Varomas legen.
6. Varoma aufsetzen 20 Min, Varoma, Stufe 2
7. Varoma zur Seite stellen.
8. Garflüssigkeit auffangen.
9. Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" . Stufe 5, 5 sek, zerkleinern10. etwas Olivenöl dazu
11. 3Min, Varoma, Stufe 2, Zwiebeln andünsten
12. 400 ml Garflüssigkeit, die Sahne und den Frischkäse zugeben.
13. 3Min,100°, Stufe 3
14. Währenddessen Senf, Honig, Dill, Salz und Pfeffer sowie Soßenbinder zufügen.
FERTIG!
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas war fantastisch! Vielen Dank! Die Soße ist...
Das war fantastisch! Vielen Dank! Die Soße ist zum Niederknien.
Habe frische Lachssteaks genommen (direkt vom Erzeuger, Fischtheke im Supermarkt kommt uns nicht ins Haus) von der Nordhauser Mühle in Ostercappeln, die haben einen Online-Shop, echt klasse. Muss da mal Werbung für machen 😇😆
Sehr leckeres all in one Rezept wird es bestimmt...
Sehr leckeres all in one Rezept wird es bestimmt wieder geben. Wie in den Vorkomentaren muss auch ich sagen die Soße war einfach traumhaft.
Danke für das tolle Rezepte
Wow, super leckere Sosse
Wow, super leckere Sosse
Sehr lecker und kaum
Sehr lecker und kaum Arbeit!Gibt's bald wieder!
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Lecker! Ich mag es auch mit
Lecker!
Ich mag es auch mit anderen Fischsorten. Immer wieder gerne.
Richtig lecker!!!! Mein
Richtig lecker!!!!
Mein erstes Kommentar in diesem forum. Dieses gericht verdient es!
5☆☆☆☆☆
War sehr lecker,danke.
War sehr lecker,danke.
Super lecker, volle 5 Sterne.
Super lecker, volle 5 Sterne. Hab das erste Mal Lachssteaks gemacht, wird es mit der super leckeren Soße wieder geben. Das nächste mal aber mit Kartoffeln, die saugen die tolle Soße besser auf
Sehr lecker! Ich lass nur
Sehr lecker!
Ich lass nur meist den Zwiebel in der Soße weg - schmeckt uns so besser!
War das lecker, vielen Dank!
War das lecker,
vielen Dank!
Hallo Mama03, hätte zu Deinem
Hallo Mama03,
hätte zu Deinem Rezept zwei Fragen....
Senf in scharf oder mittelscharf?
Klappt das Rezept auch mit 4 Lachssteaks d.h. also für 4 Personen?
Danke vorab für Deine Antwort.
LG Superwomen72
Super lecker! Hat auch mit
Super lecker!
Hat auch mit TK-Lachs in der angegebenen Zeit funktioniert!
Das war aber legga... Es
Das war aber legga...
Es gab statt Lachs Kabeljau,... die Reismenge reichte bei uns für 4 Personen.
Das Sößchen.... jammi.... das wird gespeichert und öfter mal hervorgeholt-
Vielen Dank fürs einstellen....
dafür gibts die volle Sternenzahl
Super lecker!!!! Wie vergibt
Super lecker!!!! Wie vergibt man hier die Punkte?
Hat jemand Erfahrung mit dem Gericht für 5-6 Personen? (Mengenmäßig..., zeitmässig)
Lg SylviaSylvia
Volle 5 Sterne von mir für
Volle 5 Sterne von mir für dieses tolle "all-in-one-Rezept." Die Sauce ist wirklich super lecker und war mehr als reichlich vorhanden. Anstatt der Möhrchen gab es bei uns rote Paprika und Zucchini, aber das Gute am Varoma ist ja, daß jedes Gemüse super schmeckt. Das Rezept wandert in meinen Thermomix Rezepte Ordner und wird ganz bestimmt wieder ausprobiert.
j vielen dank , hat mich
Wurde aber super!!!!
Herzlichen Dank für dieses
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept, es hatte die Ehre bei unserem Kochtreff zum Thema 'Sansibar- Pirates-Cooking' als Hauptgericht serviert zu werden! Es ist bei den Gästen super angekommen.
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
Die Soße ist der Hammer ! Und
Die Soße ist der Hammer ! Und während jemand in der Küche kocht, kann "mann" die Füße hochlegen.
Super Rezept. Danke.
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Sehr lecker! Hatte die
Sehr lecker! Hatte die restliche Soße eingefroren, die passte gestern prima zu Auflauf (mit Kartoffeln, Lauch und Schinken).
Sehr sehr lecker, hat allen
Sehr sehr lecker, hat allen geschmeckt und wird es jetzt mit Sicherheit öfters geben
War richtig lecker!!! Wirds
War richtig lecker!!! Wirds jetzt öfters geben!!!
Sehr lecker, habe 5 sterne
Sehr lecker, habe 5 sterne vergeben.
Habe das Wasser allerdings im TM zum kochen gebracht und den Lachs im Einlegeboden auf angefeuchtetes Backpapier gelegt, weil ich einen Vegetarier am Tisch hab. Soße ist sehr reichlig, friere ich aber ein. Dannhab ich die Soße schon vertig, wenns mal wieder schnell gehen soll.
Super leckeres und schnell
Super leckeres und schnell gemachtes All-in-one-Gericht
. Gibts bestimmt öfters. 5*
Ich liebe All-in-one Rezepte
Ich liebe All-in-one Rezepte
, erst recht wenn sie sooooooooooooo lecker sind 
Danke für das Rezept, klar 5 *****
War lecker...
War lecker...
Erstmal DANKE für
Erstmal DANKE für das tolle Rezept
Da ich mein Erlebniskochen noch nicht hatte, war ich sehr skeptisch, ob ich in 20 Min auf 3 Ebenen ein tolles Essen zaubern kann. Was soll ich sagen.... klar hat das mein TM geschafft. Mei war das legga. Wieder ein Grund mehr der mich bestätigt das der Kauf meines TM eine sehr gute Entscheidung war.
wenn nicht jetzt, wann dann?
Leckere Hauptspeise! Vielen
Leckere Hauptspeise!
Vielen Dank für das leckere Rezept! 5 Strene dafür!
Ich war lange auf der Suche nach einer Hauptspeise für mein "Thermomix-Weihnachtsmenu".
Schließlich entschied ich mich für deinen Lachs und habe es nicht bereut!!!
Besonders die Soße ist der Hammer!!!
Da es ein komplettes Menu am Heiligabend gab, verzichtete ich auf den Reis als Beilage und verwendete etwas mehr Gemüse. Das war für uns völlig ausreichend.
Beim nächsten Mal (ohne mehrere Gänge) werde ich die Version mit dem Reis ausprobieren.
Mit vier Lachsfilets hat alles genauso gut geklappt.
Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet,
Donkey
lecker ich hatte einen
lecker
ich hatte einen gefrorenen Lachs und dieser wurde auch in 20 min durch...wirklch empfehlenswert
anstatt soßenbinder kann man 1 - 2 löffel gekochten reis in die soße tun und am schluss noch ein paar sekunden auf Stufe 8 sämig machen ....
Freut mich wenn es Euch
Freut mich wenn es Euch geschmeckt hat!
Würde mich über weitere Bewertungen freuen...
Mein Mann hat die beste Frau der Welt!!!!!!!!!
Heute Mittag gabs dieses
Heute Mittag gabs dieses Essen bei uns und es hat wirklich gut geschmeckt, vor allem die Sosse. Habe sie allerdings mit weniger Senf und Honig ( wollte mich langsam rantasten ) und ohne Dill ( vergessen einzukaufen )gemacht und so wars für uns perfekt. Kanns mir aber mit dem Dill auch super vorstellen. Das restliche Gemüse und den Reis habe ich gemischt ,mit der übriggebliebenen Sosse übergossen und abends noch mal warm gemacht. Schmeckt auch ohne den Fisch Klasse.Sosse ist übrigens reichlich.Danke für dies leckere Rezept
LG Alexandra