3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Lachssteak an Honig-Senfsoße


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

3 Person/en

  • 1000 g heißes Wasser
  • 1 Stück 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Reis
  • 3 Stück Lachssteak
  • 2 Stück Zuccini gewürfelt
  • 2 Stück Karotten gewürfelt
  • 100 g Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Senf
  • Dill, Salz, Pfeffer, Thymian
  • Soßenbinder oder Mehl
  • 1 Stück Zwiebel
  • Olivenöl
5

Zubereitung

  1. 1. Wasser im Wasserkocher kochen und 1000g in Closed lid geben.

    2. Brühwürfel dazu.

    3. 250g Reis in den Gareinsatz ein wiegen.

    4. gewürfeltes Gemüse mit etwas Olivenöl und Salz, Pfeffer und Thymian vermischen. In den unteren Topf des Varomas geben.

    5. Lachssteaks salzen und pfeffern und in den Einlegeboden des Varomas legen.

    6. Varoma aufsetzen 20 Min, Varoma, Stufe 2

     

    7. Varoma zur Seite stellen.

    8. Garflüssigkeit auffangen.

    9. Zwiebel in den Closed lid. Stufe 5, 5 sek, zerkleinern

    10. etwas Olivenöl dazu

    11. 3Min, Varoma, Stufe 2, Zwiebeln andünsten

    12. 400 ml Garflüssigkeit, die Sahne und den Frischkäse zugeben.

    13. 3Min,100°, Stufe 3

    14. Währenddessen Senf, Honig, Dill, Salz und Pfeffer sowie Soßenbinder zufügen.

     

    FERTIG!

    Guten Appetit!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckeres all in one Rezept wird es bestimmt...

    Verfasst von Tendenza am 28. April 2017 - 23:19.

    Sehr leckeres all in one Rezept wird es bestimmt wieder geben. Wie in den Vorkomentaren muss auch ich sagen die Soße war einfach traumhaft.
    Danke für das tolle Rezepte

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, super leckere Sosse 

    Verfasst von Landmauserl am 11. August 2016 - 19:43.

    Wow, super leckere Sosse  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und kaum

    Verfasst von ursula.schoellnershans am 3. Juni 2016 - 17:55.

    Sehr lecker und kaum Arbeit!Gibt's bald wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen 

    Verfasst von ninifee am 7. April 2016 - 22:47.

    Sterne vergessen  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!   Ich mag es auch mit

    Verfasst von ninifee am 7. April 2016 - 22:40.

    Lecker!

     

    Ich mag es auch mit anderen Fischsorten. Immer wieder gerne. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker!!!! Mein

    Verfasst von franzifs am 23. Februar 2016 - 19:58.

    Richtig lecker!!!!

    Mein erstes Kommentar in diesem forum. Dieses gericht verdient es!

    5☆☆☆☆☆

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War sehr lecker,danke.

    Verfasst von baerin64 am 13. November 2015 - 17:45.

    War sehr lecker,danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, volle 5 Sterne.

    Verfasst von Esme11 am 6. September 2015 - 10:50.

    Super lecker, volle 5 Sterne. Hab das erste Mal Lachssteaks gemacht, wird es mit der super leckeren Soße wieder geben. Das nächste mal aber mit Kartoffeln, die saugen die tolle Soße besser auf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich lass nur

    Verfasst von jakma am 11. Januar 2015 - 18:55.

    Sehr lecker!

    Ich lass nur meist den Zwiebel in der Soße weg - schmeckt uns so besser!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War das lecker, vielen Dank!

    Verfasst von C o r i n n a am 27. Juni 2014 - 22:27.

    War das lecker,

    vielen Dank! tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Mama03, hätte zu Deinem

    Verfasst von Superwomen72 am 14. April 2014 - 08:34.

    Hallo Mama03,

    hätte zu Deinem Rezept zwei Fragen....

    Senf in scharf oder mittelscharf?

    Klappt das Rezept auch mit 4 Lachssteaks d.h. also für 4 Personen?

    Danke vorab für Deine Antwort.

     

     

    LG Superwomen72

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!   Hat auch mit

    Verfasst von Pingu.Polar am 16. Juni 2013 - 17:34.

    Super lecker!   tmrc_emoticons.)

    Hat auch mit TK-Lachs in der angegebenen Zeit funktioniert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war aber legga...   Es

    Verfasst von liemon am 1. April 2013 - 23:06.

    Das war aber legga... tmrc_emoticons.)

     

    Es gab statt Lachs Kabeljau,... die Reismenge reichte bei uns für 4 Personen.

    Das Sößchen.... jammi.... das wird gespeichert und öfter mal hervorgeholt-

     

    Vielen Dank fürs einstellen....

    dafür gibts die volle Sternenzahl

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!! Wie vergibt

    Verfasst von Sylvia007 am 19. März 2013 - 21:04.

    Super lecker!!!! Wie vergibt man hier die Punkte?

    Hat jemand Erfahrung mit dem Gericht für 5-6 Personen? (Mengenmäßig..., zeitmässig)

    Lg SylviaSylvia

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Volle 5 Sterne von mir für

    Verfasst von silkeabts am 3. Februar 2013 - 01:27.

    Volle 5 Sterne von mir für dieses tolle "all-in-one-Rezept."  Die Sauce ist wirklich super lecker und war mehr als reichlich vorhanden. Anstatt der Möhrchen gab es bei uns rote Paprika und Zucchini, aber das Gute am Varoma ist ja, daß jedes Gemüse super schmeckt. Das Rezept wandert in meinen Thermomix Rezepte Ordner und wird ganz bestimmt wieder ausprobiert.

    tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • j vielen dank , hat mich

    Verfasst von Alriel am 28. Januar 2013 - 14:26.

    Cooking 9j vielen dank , hat mich gerettet, habe vorher noch nie Lachssteak gemacht!!!!!

    Wurde  aber super!!!!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herzlichen Dank für dieses

    Verfasst von Thermolinchen-HH am 19. Januar 2013 - 00:55.

    Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept, es hatte die Ehre bei unserem Kochtreff zum Thema 'Sansibar- Pirates-Cooking' als Hauptgericht serviert zu werden! Es ist bei den Gästen super angekommen. tmrc_emoticons.)

     Liebe Grüße


    Thermolinchen-HH


     


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Soße ist der Hammer ! Und

    Verfasst von bibabär am 6. Januar 2013 - 00:54.

    Die Soße ist der Hammer ! Und während jemand in der Küche kocht, kann "mann" die Füße hochlegen.


    Super Rezept. Danke.

    Gruß, bibabär


    Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Hatte die

    Verfasst von Tamiteule am 6. Januar 2013 - 00:36.

    Sehr lecker! Hatte die restliche Soße eingefroren, die passte gestern prima zu Auflauf (mit Kartoffeln, Lauch und Schinken).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker, hat allen

    Verfasst von feinschmecker_234 am 11. August 2012 - 09:32.

    Sehr sehr lecker, hat allen geschmeckt und wird es jetzt mit Sicherheit öfters geben  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War richtig lecker!!!  Wirds

    Verfasst von Urbs am 25. April 2012 - 19:41.

    War richtig lecker!!!  Wirds jetzt öfters geben!!!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe 5 sterne

    Verfasst von Anja 310 am 7. März 2012 - 11:04.

    Sehr lecker, habe 5 sterne vergeben.


    Habe das Wasser allerdings im TM zum kochen gebracht und den Lachs im Einlegeboden auf angefeuchtetes Backpapier gelegt, weil ich einen Vegetarier am Tisch hab. Soße ist sehr reichlig, friere  ich aber ein. Dannhab ich die Soße schon vertig, wenns mal wieder schnell gehen soll.tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres und schnell

    Verfasst von kaseidl am 6. März 2012 - 10:56.

    Super leckeres und schnell gemachtes All-in-one-Gericht tmrc_emoticons.) . Gibts bestimmt öfters. 5*

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe All-in-one Rezepte

    Verfasst von knivi am 28. Januar 2012 - 12:20.

    Ich liebe All-in-one Rezepte Cooking 10 , erst recht wenn sie sooooooooooooo lecker sind Love

    Danke für das Rezept, klar 5 *****

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War lecker...

    Verfasst von Cattie am 24. Januar 2012 - 21:06.

    War lecker...

    Smile Fang den Tag mit einem Lächeln an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Erstmal           DANKE für

    Verfasst von bofohexe am 4. Januar 2012 - 21:04.

    Erstmal           DANKE für das tolle Rezept

    Da ich mein Erlebniskochen noch nicht hatte, war ich sehr skeptisch, ob ich in 20 Min auf 3 Ebenen ein tolles Essen zaubern kann. Was soll ich sagen.... klar hat das mein TM geschafft.                                                                                               Mei war das legga. Wieder ein Grund mehr der mich bestätigt das der Kauf meines TM eine sehr gute Entscheidung war.

    wenn nicht jetzt, wann dann?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckere Hauptspeise! Vielen

    Verfasst von Donkey am 27. Dezember 2011 - 14:31.

    Leckere Hauptspeise!

    Vielen Dank für das leckere Rezept! 5 Strene dafür!

    Ich war lange auf der Suche nach einer Hauptspeise für mein "Thermomix-Weihnachtsmenu".

    Schließlich entschied ich mich für deinen Lachs und habe es nicht bereut!!!

    Besonders die Soße ist der Hammer!!!

    Da es ein komplettes Menu am Heiligabend gab, verzichtete ich auf den Reis als Beilage und verwendete etwas mehr Gemüse. Das war für uns völlig ausreichend.

    Beim nächsten Mal (ohne mehrere Gänge) werde ich die Version mit dem Reis ausprobieren.

    Mit vier Lachsfilets hat alles genauso gut geklappt. tmrc_emoticons.;-)

    Liebe Grüße aus dem Ruhrgebiet,

    Donkey

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker ich hatte einen

    Verfasst von Thermomixtante-Patzi am 16. Dezember 2011 - 15:18.

    lecker tmrc_emoticons.;)

    ich hatte einen gefrorenen Lachs und dieser wurde auch in 20 min durch...wirklch empfehlenswert

    anstatt soßenbinder kann man 1 - 2 löffel gekochten reis in die soße tun und am schluss noch ein paar sekunden auf Stufe 8 sämig machen ....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich wenn es Euch

    Verfasst von mama03 am 8. Dezember 2011 - 11:55.

    Freut mich wenn es Euch geschmeckt hat!

    Würde mich über weitere Bewertungen freuen...
    tmrc_emoticons.D

    Mein Mann hat die beste Frau der Welt!!!!!!!!! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute Mittag gabs dieses

    Verfasst von juli2003 am 7. Dezember 2011 - 20:19.

    Heute Mittag gabs dieses Essen bei uns und es hat wirklich gut geschmeckt, vor allem die Sosse. Habe sie allerdings mit weniger Senf und Honig ( wollte mich langsam rantasten ) und ohne Dill ( vergessen einzukaufen )gemacht und so wars für uns perfekt. Kanns mir aber mit dem Dill auch super vorstellen. Das restliche Gemüse und den Reis habe ich gemischt ,mit der übriggebliebenen Sosse übergossen und abends noch mal warm gemacht. Schmeckt auch ohne den Fisch Klasse.Sosse ist übrigens reichlich.Danke für dies leckere Rezept

    LG Alexandra tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können