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Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

  • 200 Gramm Äpfel, entkernt, gewürfelt
  • 100 Gramm rote Zwiebeln, geviertelt
  • 50 Gramm Cornichons, halbiert
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 1 Teelöffel Senf
  • 150 Gramm Joghurt 3,5%
  • 150 Gramm Mayonnaise
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Prise Pfeffer
  • 200 Gramm Matjesfilet, in Stücke 2cm
  • 200 Gramm Eisbergsalat, in Streifen 2cm
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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Zubereitung

  1. 1. Apfel, Zwiebeln, Cornichons, Dill in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten ziehen.

    2.
    Senf, Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek./Stufe 2 vermischen und in eine große Schüssel umfüllen.

    3.
    Matjes und Salat in die Schüssel zugeben, vermischen, abschmecken und z.B. mit Schwarzbrot servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!...

    Verfasst von sylhil2.0 am 27. August 2019 - 10:01.

    Super lecker!
    Toll bei heißem Wetter.

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  • Ich mache wirklich extrem selten 2 Tage...

    Verfasst von Mhaya am 6. Juli 2019 - 20:16.

    Ich mache wirklich extrem selten 2 Tage hintereinander ein und das gleiche Essen nochmal..... Für dieses mega leckere und auch ganz ohne Thermi flott zubereitete Gericht hab ich glatt eine Ausnahme gemacht.... So begeistert sind wir.


    Dazu einfach noch ein paar Salzkartoffeln...... Einfach nur lecker!!

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  • Tolles Geschmackserlebnis, mal etwas anderes!

    Verfasst von nadeline am 2. Juli 2019 - 13:54.

    Tolles Geschmackserlebnis, mal etwas anderes!

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