3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Muscheln in Kokossauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 2 Chilischoten
  • 2 EL Erdnussöl
  • 1/2 TL Kurkumapulver (alternativ Curry)
  • 2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 400 ml Kokosmilch
  • Salz/Pfeffer
  • 1000 g Miesmuscheln
  • 2 EL Koriandergrün
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Die Miesmuscheln, waschen und säubern. Alle Miesmuscheln in den Varoma geben. Die Zwiebeln, die Knoblauchzehen, Ingwer und die Chilischoten in den Closed lid geben und 5 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.

    2. Dann das Erdnussöl in den Closed lid3 Min / Varoma / Stufe 1. Gewürze dazugeben auf Stufe 3 /  3 Sekunden verrühren.

    3. Danach die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und  25 Minuten. / Varoma/ Stufe 1 garen. 

    4. Nach dem Garen die Muscheln beiseite stellen und mit dem Sud und Koriandergrün vermischench und genießen.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Reichen 1000g Muscheln für vier Personen? Das...

    Verfasst von maritap am 30. November 2016 - 05:33.

    Reichen 1000g Muscheln für vier Personen? Das ist sonst die Menge für eine Person.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja, das klingt sehr

    Verfasst von Nurdieh1 am 7. Februar 2015 - 11:59.

    Ja, das klingt sehr interessant, aber: reichen 400 ml Kokosmilch zum dünsten der Miesmuscheln aus oder fehlt in der Rezptangabe Wasser?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das klingt interessant und

    Verfasst von diegabi am 31. Januar 2015 - 21:14.

    Das klingt interessant und gut.

    Ich habe Miesmuscheln schon in vielen Variationen gegessen aber

    mit Kokosmilch noch nicht.

    Werde ich demnächst ausprobieren.

    LG Gabi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können