Zutaten
4 Portion/en
Nudeln
- 200 Gramm Nudeln, z. B. Penne Rigatte
- 1,2 Liter Wasser
- 1,5 TL Salz
Lachs
- 1 Stück Lachs ca. 200 Gramm, TK oder frisch
- 1 Prise Kräutersalz selbstgemacht
- 1 Prise Pfeffer, Frisch gemahlen
Soße
- 1 EL Zitronensaft, Frisch gepresst
- 2 TL mittelscharfer Senf
- 2 EL Crème fraîche Kräuter
- 1 Stückchen Butter, Max. 20 Gramm
- 200 Gramm Sahne
- 2 EL Zucker
- Pfeffer
- Salz
- Kräuter
Überbacken
- 50 Gramm Emmentaler
- 150 Gramm Gouda
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
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Wasser in den
geben und 10 min. 100 Grad Stufe 1 zum kochen bringen. Salz und Nudeln dazu geben und etwas kürzer als die Packungsangabe besagt kochen. Meine Penne haben lt. Packungsangabe eine Garzeit von 11 min.. Ich habe sie nur 8 min. / 100 Grad /
/ Stufe 1 gekocht, da sie ja im Backofen noch weiter garten. Nudeln in ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Mit etwas Öl beträufeln, damit die Nudeln nicht zusammen kleben.
spülen.
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Beide Käsesorten in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den
geben. Diese dann 10 sek. / Stufe 5 klein reiben. In eine verschließbare Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
spülen.
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Alle Zutaten in den
geben und 5 min. / 70 Grad / Stufe 5 vermischen. Über die Nudeln in der Auflaufform gießen.
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Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit etwas Zitronensaft marinieren. Auf den Nudeln verteilen. Den geriebenen Käse nun über die Nudeln geben. Ca. 15 Minuten backen.
Nudeln kochen
Käse reiben
Soße herstellen
Auflauf fertig stellen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKlasse rezept!! war lecker Zucker könnte aber...
Klasse rezept!! war lecker
Zucker könnte aber weniger.Vielen Dank
Was soll man da noch sagen, außer ...
Was soll man da noch sagen, außer
Mega lecker.!
Anders als gedacht, aber wirklich sehr gut hr lecker.
Das wird regelmäßig auf der Speisekarte sein 😉
Hat der ganzen Familie gut
Hat der ganzen Familie gut geschmeckt!!!! Toll ist der leichte Zitronengeschmack. Selbst meine kritischen Kinder haben es gerne gegessen
Der Auflauf ist der Hammer!
Der Auflauf ist der Hammer! So was Leckeres habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Vielen Dank für das Rezept
Ja das ist richtig. Die Süße
Ja das ist richtig. Die Süße braucht man als Gegensatz zum Senf. Liebe Grüße
Super lecker. Ich habe
Super lecker. Ich habe allerdings den Käse weg gelassen. Schmeckt super und ist schnell gemacht.
Also das Rezept war lecker,
Also das Rezept war lecker, aber 2 Esslöffel Zucker???
Ist das wirklich richtig?
Sehr einfach und lecker. Habe
Sehr einfach und lecker. Habe die Nudeln aber im Topf gemacht.
Mein lieber Schwan, das ist
Mein lieber Schwan,
das ist ja mal ein gigantisches Rezept. Mein Mann und ich haben die ganze Portion zu zweit verdrückt. Supereinfach Megalecker. Beim nächsten Besuch, der ansteht, gibt's diesen Auflauf. DA N K E !!!!!!!!
5 * plus
Vielen Dank freut mich dass
Vielen Dank
freut mich dass es euch geschmeckt hat!
freut mich dass es euch
freut mich dass es euch geschmeckt hat!
Gerade gekocht und schnell
Gerade gekocht und schnell fertig. Der Göttergatte war Ruck Zuck wieder in der Küche für den Nachschlag. Habe 2 Lachsfilets vom Discounter meines Vertrauens genommen. Sah besser und reichlicher aus. War auch überhaupt nicht zu viel. Hihi
Gibt volle Punktewertung.
Das Rezept ist leider nicht
Das Rezept ist leider nicht ganz hüftfreundlich, aber soooooo lecker