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Pasta mit Garnelen asiatische Art


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Bund Koriander, frisch, geputzt und gezupft, für die Garnitur etwas zurück halten
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünne Scheibchen
  • 1 Chilischote, rot, in kleine Stücke
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Öl
  • 400 g Garnelen, roh, geschält
  • 1 Dose Tomatenstücke, 400g
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200 g Kokosnussmilch
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 400 g Nudeln, Spaghetti oder Linguine schmecken am besten
  • 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheibchen
  • 2 EL Limettensaft
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Koriander in den Mixtopf geschlossengeben. 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

    Ingwer, Chili und Knoblauch in den Mixtopf geschlossengeben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben, 5Min./Varoma/Stufe1 dünsten.

    Garnelen zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Tomaten, Tomatenmark, Kokosmilch, Pfeffer und Salz zugeben, einmal mit dem Spatel umrühren und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    In dieser Zeit die Nudeln in Salzwasser garen.

    Frühlingszwiebeln und Koriander in den Mixtopf geschlossen zugeben und 2Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Nudeln in den Veroma Behälter abgießen und in eine vorgewärmte Schale geben. Sauce mit Limettensaft abschmecken, zu den Nudeln geben und mischen. Zum Schluß mit Koriander garnieren und servieren.





    Wer keine Garnelen mag kann es auch mit Hähnchenfleisch versuchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sooo lecker 👍👩‍🍳

    Verfasst von Irisp1971 am 26. Januar 2021 - 17:17.

    Sooo lecker 👍👩‍🍳

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  • Bussy Cat:...

    Verfasst von petromina am 23. März 2018 - 12:15.

    Bussy Cat:
    Sehr unwahrscheinlich, da ich den bis heute nicht habe !!

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  • Hammer lecker! Ich war erst sehr skeptisch, weil...

    Verfasst von Zillinga am 30. Oktober 2017 - 19:32.

    Hammer lecker! Ich war erst sehr skeptisch, weil die Garnelen zerhexelt werden. Aber est echt eine tolle Variation! Und das nächste Mal lasse ich mir einfach ein paar Garnelen ganz. tmrc_emoticons.-)

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  • Rezept abgeschrieben von Cookiidoo,...

    Verfasst von Bussy Cat am 25. Februar 2017 - 21:46.
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  • Super lecker. Hat auf Anhieb geklappt und alle...

    Verfasst von hans_wurst am 13. Januar 2017 - 22:46.

    Super lecker. Hat auf Anhieb geklappt und alle waren begeistert! Danke für das tolle Rezept Smile

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  • Sorry kommt 1 Bund frischer Koriander dazu

    Verfasst von petromina am 9. Januar 2017 - 10:43.

    Sorry kommt 1 Bund frischer Koriander dazu Crazy

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  • Rezept hört sich richtig gut an!! Kann aber...

    Verfasst von EleniV am 8. Januar 2017 - 16:35.

    Rezept hört sich richtig gut an!! Kann aber bei den Zutaten keinen Koriander finden wie in der Zubereitung beschrieben!?!

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