Zutaten
- 1 kg Miesmuscheln
- 1 Stange Porree
- 3 Möhren
- 1/4 Sellerie
- 4 kleine Zwiebeln
- 250 ml Weisswein
- 750 ml Wasser
- 1-2 Brühe, würfel (für 1 l Flüssigkeit)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Kräutersalz
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Miesmuscheln gut waschen (oder noch besser abschrubben)
Porree, Möhren, Sellerie und Zwiebeln in mundgerechte Stücke/Ringe schneiden.
Wasser, Wein, Brühewürfel, Pfeffer und Salz in den Topf
"Mixtopf geschlossen" geben.Da meine Lieben gerne etwas nachher von dem Sud über die Muscheln haben möchten, gebe ich einen kleinen Teil des Gemüses mit in den Topf.
Muscheln und (restliches) Gemüse in den Varoma füllen und 25 Min.Varoma
"Linkslauf" garen. Evtl. reicht auch etwas kürzer, habe ich aber noch nicht probiert!Bei meinen Lieben reicht 1 kg nur für 1 Person weil alle gute Esser sind. Sollte mehr benötigt werden nacheinander kochen (dann reichen 15-20 Minuten Garzeit weil Flüssigkeit schon warm ist!) oder lieber im großen Topf auf dem Herd kochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenecht prima, das Rezept...
echt prima, das Rezept
Ich bin begeistert, wie schnell und einfach und soo lecker das ist... Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker, klasse Idee die Muscheln mit dem...
Sehr lecker, klasse Idee die Muscheln mit dem Gemüse zu mischen und auch einen Teil in den Sud zu geben, den essen wir nämlich auch gern mit. Hab heute zum 1. Mal Muscheln im Thermi ausprobiert und mich vorher gefragt, ob allein der Dampf ausrecht den Muscheln Geschmack zu geben.
Ich hab das Gemüse im Topf vorher 3 min mit Tomatenmark angedünstet und eine Tüte Muschelgewürz dazu gegeben.
ich hatte 2 kg Muscheln und hab’s auf 2x gekocht.
Habe gerade die Muscheln gemacht, soooo kenne ...
Habe gerade die Muscheln gemacht, soooo kenne
ich sie von früher.
Bin nach wie vor immer von dieser Art begeistert,
da ich ohnehin vom Rheinland bin.
Gerne gebe ich dir 5* würde mehr geben, geht leider nicht.
Danke fürs Einstellen.
LG ALEXIS
Sehr, sehr lecker!
Super lecker! danke :)
Super lecker! danke
Super - 5 Sterne
Super - 5 Sterne
Keep calm and cook on
Normal 0 21 false
Schmeckt super Lecker
"Mixtopf geschlossen" 
"Mixtopf geschlossen" 
"Mixtopf geschlossen" 
"Mixtopf geschlossen" 
"Mixtopf geschlossen" 
"Mixtopf geschlossen" Danke dafür 
Alle waren begeistert
Alle waren begeistert
Superlecker
LG Nicky
Oberlecker, besser als im
Oberlecker, besser als im Restaurant
Lasst es Euch schmecken
Eure Sandra
Ich bin auch begeistert! Die
Ich bin auch begeistert! Die Muscheln sind superlecker! Zum Servieren am Tisch habe ich sie aber mit dem Sud übergossen, da sie mir sonst zu schnell kalt waren! Und das Gemüse kann man ja ohnehin prima mitessen....
Gerade auf den Tisch
Gerade auf den Tisch gezaubert.
Ich selber esse keine Muscheln, aber mein Mann. Er ist begeistert. Ich habe 1,5 kg Muscheln mit einem Teil Gemüse in den Varoma gegeben. Den Rest Gemüse in den Mixtopf.
5 Sterne vergibt mein Mann gerne
Danke für das tolle und einfache Rezept
:love: :love: Hallo, vielen
Hallo, vielen dank für dieses tolle Muschel-Rezept. Meine Familie und Gäste sind immer wieder begeistert davon. Endlich ist wieder Muschelzeit
Am Sonntag war ich mit diesem
Am Sonntag war ich mit diesem Rezept unser 5 Sternekoch. Im Restaurant hat es mir bis jetzt auch nicht besser geschmeckt.
Ich liebe Muscheln
Selbst meine Männer waren begeistert!!!!!!!!!!! 
Also werde ich mich, uns, jetzt des öfteren zu Hause mit Muscheln verwöhnen. Man sollte ruhig öfter mal was neues ausprobieren.....
Habe in den Varoma ca. 1,5 kg gegeben, passt gut. Für die zweite Fuhre sollte man ruhig das Gemüse in gleicher Menge vorbereiten und darüber geben , gibt einen intensiveren Geschmack. Außerdem ist das Gemüse auch noch richtig lecker.
LG vom Niederrhein
Nachdem wir schon in der
Nachdem wir schon in der letzten Muschelsaison immer die Muscheln nach deinem Rezept zubereitet haben, muss ich doch jetzt endlich auch mal meine Bewertung abgeben! Super lecker, zum reinsetzen! Man muss wirklich aufpassen, dass man sich nicht überfuttert
Morgen also das erste Mal in dieser Saison: Muscheln nach deinem Rezept! Ich freu mich schon darauf! 
Super lecker meine Familie
Super lecker meine Familie ist begeistert.
die werde ich jetzt wohl öfters zaubern 
.
Danke für das leckere Rezept. Lg
Perfekt, Einfach und super
Perfekt, Einfach und super lecker
hallo, kann man nicht auch 2
hallo, kann man nicht auch 2 kg muscheln machen? vom volumen her passt es sogar in den alten aufsatz des tm31?!
lg fips
Super geschmeckt
Die Muscheln waren gigantisch lecker!!!
Habt ihr das Gemüse vom Varoma dazu gegessen- oder hast du es verworfen?????
Ich habe das Gemüse, das ich in den Mixtopf getan haber ganz kurz auf St. 5 zerkleinert.
Dann hab ich noch 2 EL Basalmico zur Flüssigkeit gegeben----lecker pikante Note.
Dieses Rezept werde ich bestimmt noch ganz oft kochen
Danke dafür!!!
lg aus Bayern
Danke für dieses leckere
Danke für dieses leckere Muschelrezept. Ich habe mich das allererste Mal überhaupt an Muscheln gewagt und gleich höchstes Lob von meinem Mann kassiert.
Deshalb gleich 5 Sterne von mir !!! Nur Mut an alle Muschelliebhaber (das Rezept ist super leicht und Mega-Lecker!!!!!!!!!!!!!
Ich hoffe es hat geklappt und die Bewertung kommt an.
Lg.turbotine
Liebe Grüße turbotine