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1 Spargel mit Lachs an leichter Senfsoße

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Spargel mit Lachs an leichter Senfsoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

All in one

  • 500 g Spargel, egal ob grün oder weiß
  • 3-4 Stück Kartoffeln
  • 2 Stück Lachsfilet frisch
  • 2 EL Suppengrundstock
  • 550 g Wasser

Soße

  • Rest Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
  • 20 g Mehl
  • 200 g Light Frischkäse
  • 2 EL Mittelscharfer Senf (Gelb)
  • 1-2 Prisen Paprikapulver
  • 1-2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
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Zubereitung

    All in one

  1. Spargel je nach Art waschen und putzen. Und in den tiefen Varoma legen.

    Lachs auf ein Alufolien Schiffchen in den Varoma Einlegeboden legen.

    Kartoffeln schälen vierteln und in das Garkörbchen geben. 

    550g Wasser und 2 EL Suppengrundstock  in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und den Varoma aufsetzen.

    28 Minuten Varoma/Stufe1 garen.

     

    2. Soße

  2. Restliche Garflüssigkeit und alle Soßen Zutaten in den Mixtopf geben 4 Minuten 100Grad/Stufe4 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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