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Thunfisch-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 2 Dosen Thunfisch, im eigenen Saft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 100 g trockener Weißwein
  • 300 g Sahne
  • 1-2 EL Reismehl
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1-2 EL Kapern
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    Zubereitung
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Zubereitung

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen.

    Zwiebel und Knoblauch in den MT geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Wasser, Brühe, Wein, Sahne und Reismehl zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Thunfisch zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 garen, dann auf Stufe 5 fein pürieren.

    Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    Die Kapern einrühren Linkslauf/Sanftrührstufe.

     

    Paßt perfekt zu Spaghetti oder Bandnudeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und schön cremig.

    Verfasst von Wormel am 22. März 2023 - 14:08.

    Sehr lecker und schön cremig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Bin begeistert.Sehr gut!

    Verfasst von Cornelia_Sell am 6. Februar 2016 - 21:09.

    Bin begeistert.Sehr gut!

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  • Absolut lecker. Die kommt bei

    Verfasst von babyzimtzicke am 28. Juni 2015 - 22:20.

    Absolut lecker. Die kommt bei uns ins Kochbuch und wird definitiv wieder gekocht Mixtopf geschlossen

    lg von babyzimtzicke

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  • Wow, sehr lecker und

    Verfasst von Yvon am 2. Juni 2015 - 19:21.

    Wow, sehr lecker und schnell!!! zum 2 mal gekocht!

     

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  • Sehr lecker, hatte keine

    Verfasst von stkonn am 28. Januar 2015 - 20:27.

    Sehr lecker, hatte keine Kapern, hat trotzdem sehr gut geschmeckt, habe Kochsahne 15 % genommen und Dinkelmehl - wird es sicher wieder geben.

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  • Tolles Gericht werde ich

    Verfasst von TB31 am 5. Februar 2014 - 20:27.

    Tolles Gericht werde ich bestimmt öfter machen Cooking 1

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  • Danke, zu Makkaroni

    Verfasst von Regionalrekord Rene am 2. Dezember 2011 - 13:50.

    Danke, zu Makkaroni -Kroketten. Cooking 1 Cooking 1

    Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!

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  • Ich finde sie super lecker.

    Verfasst von chiheimini am 2. Dezember 2011 - 13:45.

    Ich finde sie super lecker. Genau unser Geschmack. Selbst unsere Kinder essen sie gerne. Mache allerdings weniger Wein rein. Danke für das tolle Rezept.  tmrc_emoticons.)

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