Thunfischlasagne von Goldmunich. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Thunfischlasagne

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Das koche ich heute

Zutaten

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Pfannkuchenteig

100 g helles Mehl
120 g Vollmilch
80 g Mineralwasser
3 Prisen Meersalz
2 Stück Eier

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Hauptgericht

Zubereitung

Pfannkuchenteig

Diese Lasagne wird nicht mit Lasagneplatten zubereitet sondern mit dünnen Pfannkuchen. Sehr lecker.

100 gr. helles Mehl

120 gr. Vollmich

80 gr. Mineralwasser

3 Prisen Meersalz

2 Eier

alles zusammen in den Mixtopf geben und 30 sek./Stufe 5 mischen "Linkslauf"

Aus dem Teig dünne Pfannkuchen mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne ausbacken (gibt je nach Grösse der Pfanne 5-6 Stück).

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Sauce

3 Frühlingszwiebeln und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 sek/Stufe 5 zerkleinern

10 gr. Olivenöl zugeben und 3 min/Varoma/Stufe 1 andünsten

400 gr. Pizzatomaten (Dose)

50 gr. Tomatenmark

2 TL italienische Kräuter

2 TL Suppengewürz

100 gr. Roséwein

100 gr. heißes Wasser

150 gr. Thunfisch (Dose, abgetropft)

in den Mixtopf zugeben und 8 sek/Stufe 7 mischen

danach 15 min/100 Grad/Stufe 1 kochen

Zum Schluß abschmecken mit Pfeffer und Chiliflocken

In einer Auflaufform abwechselnd Sauce und Pfannkuchen schichten, mit Sauce enden und mit Parmesan (ca. 40 g) bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 min. bei 220 Grad überbacken.

Guten Appetit.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.