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1 Variation von Lachs in Apfel-Ananas-Curry-Soße (all in one) milchfrei

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Variation von Lachs in Apfel-Ananas-Curry-Soße (all in one) milchfrei

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Fisch

  • 2 Filet Lachs
  • 1 TL Curry
  • 1/2 TL Paprika, edelsüß

Beilagen

  • 1 Dose Ananas
  • 6 Stück Kartoffeln
  • 120 g Reis

Soße

  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • TL Curry
  • 200 g Kokosmilch
  • 500g Gemüsebrühe
  • etwas Ananassaft
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Zubereitung

    1. Lachsfilets über Nacht in einer Marinade aus Olivenöl, Curry und Paprika edelsüß im Kühlschrank ziehen lassen
    1. * Zwiebel, Apfel in den Mixtopf geschlossen 3sek/St. 5
    2. * Curry, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Ananassaft in den Mixtopf geschlossen 3min/Varoma/St 1
    3. * Reis in den Gareinsatz - Mixtopf schließen kurz St. 6
    4. * Kartoffeln, Ananas in den Varoma
    5. * Fisch in Alufolie mit etwas von der Marinade auf den oberen Einsatz 30min/Varoma/St. 1

  3. Soße pürieren 15sek/St.10

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Quelle: von asterix0203 aus dem Wunderkessel (//www.wunderkessel.de/forum/garaufsatzgerichte-fisch/53658-lachs-apfel-ananas-curry-sosse-print.html) - etwas angepasst

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker,...

    Verfasst von rosenfee69 am 22. Januar 2017 - 18:42.

    Lecker,

    Ich habe allerdings noch einen Spritzer Ztronensaft dazugegeben und das nächste Mal werde ich den Fisch wohl kürzer garen.

    Viele Grüsse


    Rosenfee


     


     

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  • Ganz lecker, selbst

    Verfasst von TiPu am 2. Juni 2016 - 19:31.

    Ganz lecker, selbst Fischhasser sind begeistert. 

    Ich lasse kartoffeln weg 

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  • Wieso Kartoffeln und Reis,

    Verfasst von ulmito am 2. Januar 2016 - 14:23.

    Wieso Kartoffeln und Reis, sind das nicht gleich Sättigungsbeilagen?

    Liebe Grüße ulmito

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  • Ich bin total begeistert! 

    Verfasst von nicky78 am 25. Mai 2014 - 12:40.

    Ich bin total begeistert!  tmrc_emoticons.)Es war super einfach und der Lachs total saftig! Merci

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  • Sehr lecker. Ich habe die

    Verfasst von Küchenfee2004 am 14. September 2013 - 22:16.

    Sehr lecker. Ich habe die Ananas einfach weggelassen. Alternativ habe ich noch Möhren im Varoma mitgegart auf der unteren Ebene. Die Sauce schmeckt wunderbar. Bei mir war nach 25 Min./Varoma alles gar.

    Das werde ich sicher noch einmal kochen.

     

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