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Bolognesesauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

  • 100 g Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 40 g Olivenöl
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 Brühwürfel
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Salz
  • 4-5 Prisen Pfeffer
  • 300-500 g Hackfleisch
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  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Karotte 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern

     

  2. Öl zugeben, 5 Minuten, Varoma, Stufe 1.

     

  3. passierte Tomaten, Brühwürfel, Gewürze zugeben. 20 Minuten 100 Grad  Stufe 1 garen.

     

  4. Sobald die Sauce anfängt zu blubbern, durch die Deckelöffnung das Hackfleisch in Teilen nach und nach zugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Bolognesesauce, die bestimmt noch öfters gekocht...

    Verfasst von Biba am 16. Mai 2018 - 17:12.

    Bolognesesauce, die bestimmt noch öfters gekocht wird. Ich habe zusätzlich noch 5 Minuten vor Schluss eine kleine Dose Mais hinzugefügt.

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  • Gestern gekocht und alle waren begeistert! Super...

    Verfasst von ImmerEinLächeln am 8. August 2017 - 08:36.

    Gestern gekocht und alle waren begeistert! Super einfach, schnell und richtig lecker. Habe auch den Tipp von "JulerK." beachtet und die Soße war perfekt.
    Danke für das Rezept und jetzt gibt´s 5 STERNE ***** Cooking 9

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  • BudMacintosh hat geschrieben:...

    Verfasst von kleine30 am 18. Februar 2017 - 12:11.

    BudMacintosh hat geschrieben:
    kleine30 hat geschrieben:
    Meine erste eigene Bolognesesoße und meine kids und ich waren begeistert. Wird nicht das letzte mal sein👍



    Das freut mich, aber warum dann nur 2 Sterne?



    sorry wollte 5 geben aber mein Tablet hat mal wieder rumgesprochen

    natürlich 10 Sternetmrc_emoticons.-)

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  • kleine30 hat geschrieben:...

    Verfasst von BudMacintosh am 30. Januar 2017 - 08:22.

    kleine30 hat geschrieben:
    Meine erste eigene Bolognesesoße und meine kids und ich waren begeistert. Wird nicht das letzte mal sein👍



    Das freut mich, aber warum dann nur 2 Sterne?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Meine erste eigene Bolognesesoße und meine...

    Verfasst von kleine30 am 30. Januar 2017 - 07:49.

    Meine erste eigene Bolognesesoße und meine kids und ich waren begeistert. Wird nicht das letzte mal sein👍

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  • Tut mir leid. Ist versehentlich passiert.

    Verfasst von luna010182 am 12. Januar 2017 - 12:51.

    Tut mir leid. Ist versehentlich passiert.Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • luna010182 hat geschrieben:...

    Verfasst von BudMacintosh am 25. Dezember 2016 - 15:58.

    luna010182 hat geschrieben:
    Vielen Dank für den tollen Rezept.

    Hat uns super geschmeckt. Smile



    Danke für den netten Kommentar, aber warum dann nur 1 Stern? Big Smile

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  • Vielen Dank für den tollen Rezept. ...

    Verfasst von luna010182 am 19. Oktober 2016 - 09:14.

    Vielen Dank für den tollen Rezept.

    Hat uns super geschmeckt. Smile

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  • Definitiv 5 von 5

    Verfasst von fourty1959 am 31. Mai 2016 - 16:28.

    Definitiv 5 von 5 Sternen....vielen Dank für das super Rezept 

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  • Ich liebe diese Sosse. Und

    Verfasst von AnFyLeMa am 18. Februar 2016 - 12:12.

    Ich liebe diese Sosse. Und auch mein Mann und die Kinder sind begeistert. Die gibts bei uns mindestens einmal die Woche. Danke fürs einstellen. Love

    Auch Wolkenkratzer haben mal als Keller angefangen Smile

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  • Sehr lecker. Der Tipp von

    Verfasst von S O am 5. November 2015 - 15:28.

    Sehr lecker. Der Tipp von JuleK. "zwischendurch mal 2 Minuten auf Stufe 3 gestellt" war genial. Daher fünf Sterne.

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  • Sehr lecker! Hat es schon

    Verfasst von Din123 am 12. Oktober 2015 - 22:09.

    Sehr lecker! Hat es schon öfter gegeben und wird es noch öfter geben!  tmrc_emoticons.)

     

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  • Super lecker....die Kinder

    Verfasst von Televyne am 6. Oktober 2015 - 23:54.

    Super lecker....die Kinder waren begeistert... habe mit dem Tm 31 gezaubert weil ich hinterher erst gesehen hab das es eigentlich für den TM 5 bestimmt war. Hat aber auch super geklappt. Als kleine Anregung statt Basilikum Majoran nehmen und nicht ganz einen TL.....super klasse Rezept  tmrc_emoticons.p

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  • Super lecker!

    Verfasst von Justback am 4. September 2015 - 23:59.

    Super lecker!

    THERMI sei  DANK, haben alle wieder mehr Zeit fuer die wichtigen Dinge des Lebens!


    Danke fuer dieses Wunderwerk der Technik, wir koennen endlich wieder vielfältiger essen trotz Lebensmittelallergie!!! 

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  • Ups, die Sterne natürlich...

    Verfasst von JuleK. am 27. Juli 2015 - 15:34.

    Ups, die Sterne natürlich...

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  • Sehr lecker! Meine Mäuse

    Verfasst von JuleK. am 27. Juli 2015 - 15:33.

    Sehr lecker! Meine Mäuse haben richtig reingehauen tmrc_emoticons.) Habe zwischendurch mal 2 Minuten auf Stufe 3 gestellt, dann wurde das Fleisch schön fein krümelig. Vielen Dank

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  • top einfach schnell und

    Verfasst von Meisterschuhmi am 27. Juli 2015 - 13:56.

    top einfach schnell und lecker Cooking 4

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  • Super leckeres Rezept. Geht

    Verfasst von schoschi am 27. Juni 2015 - 00:51.

    Super leckeres Rezept. Geht schnell und schmeckt prima. Vielen Dank dafür Cooking 10

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  • Eine rundum gelungene Soße! 

    Verfasst von JulinkaMalinka am 7. Juni 2015 - 17:54.

    Eine rundum gelungene Soße!  tmrc_emoticons.8)

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