Du befindest dich hier:
THERMOMIX ® REZEPT
3
4
Zutaten
12 Stück
- Cevapcici
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 100 g grüne Paprika, in Stücken
- 400 g Lammfleisch, sehnenfrei, gewürfelt, evtl. leicht angefroren
- 2 EL Paprika, pulver
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 50 g Paniermehl
- Feta-Dip
- 200 g Vollmilchjoghurt, or 100 g Fetakäse , in Stücken
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Olivenöl
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
5
Zubereitung
Cevapcici
- Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Zwiebeln und beide Paprikasorten zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
- Lammfleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6,5 zerkleinern.
- Paprikapulver, Salz, Cayennepfeffer, Paniermehl und die Gemüsemischung zugeben und 10 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 verischen.
- Hackmasse in 12 Portionen teilen, mit eingeölten Händen kleine Würste formen und auf Spieße ziehen. Von allen Seiten grillen, am besten in einer Aluschale.
Feta-Dip:
- Alle Dipzutaten in den gereinigten Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren.
Bemerkung:
- Die Spieße lassen sich auch in zwei Pfannen in Öl bei mittlerer Hitze in ca. 10 - 12 Minuten braten.
Variante:
Sie können die Cevapcicimasse auch mit einer Messerspitze Kreuzkümmel abschmecken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Kommentare
KommentierenSehr lecker, auch mit
Sehr lecker, auch mit Rindfleisch, wer kein Lamm mag.
Leckerer als die Cevapcici
Leckerer als die Cevapcici war nur der Feta-Dip !!!
Habe gemischtes Hackfleisch genommen, in der Pfanne angebraten und Reis dazu gemacht -> superlecker und schnell gemacht. Den Feta-Dip gibt's bei uns jetzt auf jeden Fall öfter
Schöne Grüße
happy77
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht, wir haben reguläres Rinder-Hackfleisch verwendet, das Ergebnis war top!
Das Rezept ist auch im Heft 'Grillparty mit TM 31'.
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH