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Chili con Carne - besser und einfacher geht es nicht


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4

Zutaten

4 Portion/en

500

  • 500 g Rinderhackfleich
  • 1,5 Stück Paprika
  • 200 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Dose Mais
  • 2-3 Dosen Kidneybohnen
  • 2 Dosen gehackte Tomaten 400g
  • 150 g Tomatenmark
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • Chiligewürz, scharfe Paprieka, Pfeffer, Salz
  • oder alternativ
  • 1 Lorbeerblatt, 1,5 TL Salz, 1/4 TL Kurkuma, 1 TL Paprika edelsüss , 1TL Oregano, 1/4 TL Kreuzkümmel gemahlen, 2 Prisen Nelken

Gemahlene Chilischote je nach gewünschter Schärfe

  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln, Knoblauch in den Closed lid geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

    2. Öl zugeben und ohne Messbecher 8 Min./120 Grad/Stufe1 dünsten

    3. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden

    4. Hackfleisch zerpfücken, zugeben und 6 Min./120Grad/Counter-clockwise operation/Stufe1/Gentle stir setting dünsten

    5. Alle Zutaten außer Kidneybohnen mit Gewürzen (beachte Alternativen) zugeben und 15 Min./100 Grad/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen

    6. Kidneybohnen in den Closed lid geben 3 Min./100 Grad/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting erwärmen

    Abschmecken und fertig!

     

    Hinweis: Ich koche mit dem TM 5 und der Closed lid wird sehr voll. Deswegen reichen auch 2 Dosen Bohnen. Das Chili ist bei unseren Kids und der gesamten Bekanntschaft der Hit. Ich muss es zu jeder Party mitbringen. 

     

    Ich bekomme leider kein Foto hochgeladen - habe es schon auf 3 Computern versucht...

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab es mit dem tm31  und 2

    Verfasst von mücki79 am 23. Januar 2016 - 22:46.

    Hab es mit dem tm31  und 2 Dosen kidneybohnen  nachgekocht.  War super lecker . 

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  • Wenn du es mit 2 Dosen Bohnen

    Verfasst von Sonne1511 am 26. April 2015 - 00:39.

    Wenn du es mit 2 Dosen Bohnen machst und diese gut abgießt, müsste es passen! Viel Spaß beim kochen! 

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  • Hallo Sonne 1511;   Rezept

    Verfasst von wällermaus am 26. April 2015 - 00:18.

    Hallo Sonne 1511;

     

    Rezept klingt gut - bevor ich es jedoch nachkoche, noch eine Frage:

    deine Anleitung ist für den TM5 - gilt dies auch für die Mengenangaben ?

    Habe den TM31  - und würde es gerne mal kochen.

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