Creole Chicken (kreolisches Hühnchen) von Snoggi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Creole Chicken (kreolisches Hühnchen)

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Das koche ich heute

Zutaten

375 ml Tomaten aus der Dose
100 ml Tomatenmark
1 Zwiebel
je 1/4 TLSalz und Zucker
4 Hühnerbrustfilets
je 1/2 Tasse grüner Paprika, Zwiebeln und Champignons
6 schwarze Oliven
1 Knoblauchzehe
Petersilie
15 ml trockener Sherry

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Sherry, Oliven, Knoblauch, Petersilie,je 1/2 Tasse Paprika, Zwiebel, Champignons in den TM: 10sek/ St.4, umfüllen.

Zwiebel in den TM: 4 sek/ St.5 Tomaten und Tomatenmark in den TM: 20 - 30 min/ St.2/ 100° zu einer sämigen Tomatensoße köcheln lassen.

Zwischenzeitlich etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hühnerbrust pro Seite etwa drei Minuten anbraten.

Die Bruststücke mit den beiseite gestelltem Gemüsen in die Tomatensoße geben: 30 min/ St.1/ Linkslauf/ 37° köcheln lassen.

Auf einem Reisbett servieren.

Quelle: Internet

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.