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Flammkuchen mit Lauch und Schinken


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Zutaten

4 Person/en

  • 300 g Mehl
  • 100 g Mineralwasser
  • 4 EL Öl
  • 250 g Schinken
  • Lauch
  • 1 Crème fraîche, Becher
  • 50 g Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Mehl, Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben und für 3 Min./Stufe Dough mode zu einen Teig verkneten, danach zu einer Kugel formen und in den Kühlschrank legen.



    2. Lauch und Schinken in den Mixtopf geben und für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.



    3. Creme Fraiche und Sahne vermischen und zur Seite stellen.



    4. Teig auf dem Backblech ausrollen und dann alles darauf verteilen.



    5. Ofen auf 220°Grad vorheizen und dann den Flammkuchen bei 200°Grad auf 12 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ambesten warm genießen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, kann es sein, dass hier die Hefe vergessen...

    Verfasst von sinalevin am 24. November 2016 - 13:39.

    Hallo, kann es sein, dass hier die Hefe vergessen wurde ? 250 g Lauch und 250 g Schinken ? Lieben Dank

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  • Super schnell gemacht und

    Verfasst von kitchenbuster am 29. August 2016 - 23:12.

    Super schnell gemacht und echt gut.

    Hab nur noch ein bisschen nachgewürzt.

     

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