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Fleischpflanzerl

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Das koche ich heute
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Zutaten

25 Stück

  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 geh. TL mittelscharfer Senf
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • 1 Bund Petersilie
  • Semmelbrösel
  • 2 Toastbrot, eingeweicht in Wasser
  • Olivenöl
  • 1 Ei
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Masse

  1. - Zwiebel schälen, halbieren im Mixtopf geschlossen4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern

     

    - Zwiebel mit einem Schuss Olivenöl bei 70 Grad 3 Minuten Sanftrührstufe erhitzen

     

    - Toastbrot, Ei, Petersilie, Senf, Zitronensaft hinzufügen, 3 Sekunden auf Stufe 4 vermengen

     

    - Hackfleisch in den Mixtopf geschlossendazu, salzen und pfeffern, dann kurz mit dem Spatel verteilen, 30 Sekunden auf Stufe 1Linkslauf

     

    - nach Gefühl Semmelbrösel hinzugeben, damit die Masse nicht klebt

     

    - Masse entnehmen, kleine Bällchen formen, platt drücken, in der heißen Pfanne schön braun und knusprig braten

     

    - auf ein Krepppapier legen, Fett abtropfen lassen, genießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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