Französisches Poulardengulasch von rocki. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Französisches Poulardengulasch

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Gulasch

60 g Tomatenmark
2 große Zwiebeln geschält und halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
800 g Poulardengulasch
800 g Kartoffeln
3 Paprikamix
350 g Wasser
1 geh. EL Gemüsebrühe
1 Zuccini, klein, in Stücken

für die Soße

2 TL Speisestärke
100 g Schmand
100 g Oliven, grün

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Französisch

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch 5 Sec. / St. 5

Öl und Tomatenmark zugeben 4 min / Varoma / St. 1 andünsten

Zuccini dazugeben und 5 sec. / St. 5 zerkleinern

Fleisch zugeben 5 min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" / garen

Kartoffeln schälen in Würfel schneiden und in den Varoma legen

Paprikamix in Streifen schneiden und in den Varomaeinlegeboden geben

Wasser und Gemüsebrühe in den "Mixtopf geschlossen" zum Fleisch geben, Varoma aufsetzen und 35 min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" / garen

Varoma warmhalten und Soße herstellen

Soße:

Speisestärke, Schmand und Oliven zum Fleisch geben und 2 min / 100 Grad / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" / einkochen und evtl. noch nachwürzen

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.