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Frikadellen Low Carb

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.03.2016
geändert: 02.03.2016
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Zutaten

Teig

  • 1 Scheibe Eiweißbrot, Getoasted
  • 2 Stück Zwiebeln, Geviertelt
  • 0,5 Bund Petersilie, Ohne Stängel
  • 1-2 Zehen Knoblauch, Je nach Geschmack
  • 2 Stück Möhren groß, Grob geschnitten
  • 60 g Feta
  • 2 Stück Eier
  • 500 g Hackfleisch, Halb/halb
  • 2 gestrichene Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Chillipulver, Je nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    So geht's..

  1. Als erstes das Eiweißbrot im Toaster kross toasten. Dann in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden Stufe drei zerkleinern. Anschließend umfüllen.

    Die Zwiebeln vierteln und dann mit Möhren, Knoblauch,Petersilie und Feta in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 Sekunden Stufe 6. Dann mit dem Spatel runterschieben und nochmal 2 Sekunden Stufe 6.

    Nun das Hackfleisch, Eier, Eiweißbrot und die Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 1 Minute bei Stufe 3 rühren.

    Dann die Masse in 15 Frikadellen formen und in der Pfanne braten.

     

    Guten Appetit!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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