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Frikadellen mit Mozzarella überbacken


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Zutaten

4 Portion/en

Frikadellen

  • 3 EL Semmelbrösel
  • 3 EL Milch
  • 60 g Parmesan
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • 1 Stück Ei
  • 2 TL mittelscharfer Senf

Tomatensauce

  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 Dose Tomaten gross (850ml)
  • 125 g Mozzarella
  • 3 EL Rapsöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Closed lid geben 10 sek/Stufe 10 und umfüllen.

    1 Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Closed lid 5 sek/Stufe 5

    3 EL Rapsöl zugeben und 2min /100Grad/ Stufe 2 andünsten.

    Jetzt das Hackfleisch,Semmelbrösel, Milch,Senf, Parmesan und das Ei in denClosed lid geben.

    2min/Dough mode.. notfalls mit dem Spatel nachhelfen.

    Closed lid

    Jetzt die Frikadellen entweder in der Pfanne anbraten oder in einer Ofenhexe bei 200 Grad 15min in den Ofen.

    Closed lidspülen.

    1 Zwiebel in den Closed lid Stufe 5/5 sek.

    1 EL Öl zugeben und 2min/100Grad/Stufe 2 andünsten.Tomaten zugeben und 10min/100Grad/Stufe 1 köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer italienischen Kräutern und evtl.etwas Zucker würzen.

    Nun die Tomatensauce über die Frikadellen geben und Mozarellascheiben auf den Frikadellen verteilen. Alles für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200Grad.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Solange die Frikadellen im Ofen sind kann man Nudeln im Mixtopf dazu kochen...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker -nur beim nächsten Mal werd ich die...

    Verfasst von nine61 am 27. März 2017 - 14:52.

    Lecker -nur beim nächsten Mal werd ich die Frikadellen etwas würzen. Sie waren doch sehr fade.

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  • Lecker. Gibts bei uns öfter!

    Verfasst von Webberli am 12. September 2016 - 15:33.

    Lecker. Gibts bei uns öfter!

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  • hätte ich nicht gedacht, sehr

    Verfasst von steffi-stein am 21. Februar 2016 - 16:14.

    hätte ich nicht gedacht, sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker - für die ganze

    Verfasst von Zilvermeeuw am 17. Februar 2016 - 18:09.

    Sehr lecker - für die ganze Familie....

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  • schon vorab ... 5

    Verfasst von kessy16 am 15. Februar 2016 - 16:13.

    schon vorab ... 5 Sympathiepunkte von TimmysHuette tmrc_emoticons.;)

    notiert und getestet wird später

    LG kerstin

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