Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Frikadellen mit Mozzarella überbacken


1 Frikadellen mit Mozzarella überbacken

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Frikadellen mit Mozzarella überbacken

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Frikadellen

  • 3 EL Semmelbrösel
  • 3 EL Milch
  • 60 g Parmesan
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • 1 Stück Ei
  • 2 TL mittelscharfer Senf

Tomatensauce

  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 Dose Tomaten gross (850ml)
  • 125 g Mozzarella
  • 3 EL Rapsöl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben 10 sek/Stufe 10 und umfüllen.

    1 Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen 5 sek/Stufe 5

    3 EL Rapsöl zugeben und 2min /100Grad/ Stufe 2 andünsten.

    Jetzt das Hackfleisch,Semmelbrösel, Milch,Senf, Parmesan und das Ei in denMixtopf geschlossen geben.

    2min/ Modus „Teig kneten“.. notfalls mit dem Spatel nachhelfen.

    Mixtopf geschlossen

    Jetzt die Frikadellen entweder in der Pfanne anbraten oder in einer Ofenhexe bei 200 Grad 15min in den Ofen.

    Mixtopf geschlossenspülen.

    1 Zwiebel in den Mixtopf geschlossen Stufe 5/5 sek.

    1 EL Öl zugeben und 2min/100Grad/Stufe 2 andünsten.Tomaten zugeben und 10min/100Grad/Stufe 1 köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer italienischen Kräutern und evtl.etwas Zucker würzen.

    Nun die Tomatensauce über die Frikadellen geben und Mozarellascheiben auf den Frikadellen verteilen. Alles für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200Grad.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Solange die Frikadellen im Ofen sind kann man Nudeln im Mixtopf dazu kochen...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Lecker -nur beim nächsten Mal werd ich die...

    Verfasst von nine61 am 27. März 2017 - 14:52.

    Lecker -nur beim nächsten Mal werd ich die Frikadellen etwas würzen. Sie waren doch sehr fade.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker. Gibts bei uns öfter!

    Verfasst von Webberli am 12. September 2016 - 15:33.

    Lecker. Gibts bei uns öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • hätte ich nicht gedacht, sehr

    Verfasst von steffi-stein am 21. Februar 2016 - 16:14.

    hätte ich nicht gedacht, sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker - für die ganze

    Verfasst von Zilvermeeuw am 17. Februar 2016 - 18:09.

    Sehr lecker - für die ganze Familie....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • schon vorab ... 5

    Verfasst von kessy16 am 15. Februar 2016 - 16:13.

    schon vorab ... 5 Sympathiepunkte von TimmysHuette tmrc_emoticons.;)

    notiert und getestet wird später

    LG kerstin

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können