THERMOMIX ® REZEPT
Den-Si
Zutaten
5 Portion/en
Hühnchen, Reis & Sauce
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 300 g Reis
- 1.500 g Wasser
- 800-1.000 g Hähnchenbrustfilet, (in mundgerechte Stückchen geschnitten)
- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 2 geh. TL Currypulver
- 2 geh. TL Paprikapulver (Edelsüss), (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 1 gestr. TL Koriander (gemahlen)
- 1/2-1 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
- 100 g Creme fraiche
- 50 g Mehl, (zum Andicken der Sauce)
- 400 g Fruchtcocktail aus der Dose (inkl. Saft!)
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Erst einmal nur 1 geh. TL Gemüsebrühpaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Den Gareinsatz einhängen, den Reis einwiegen, mit dem Wasser übergießen und den
"Mixtopf geschlossen" verschließen. Das kleingeschnittene Hähnchenfleisch gleichmäßig in Varoma & Einlegeboden verteilen, Deckel auflegen und auf den Mixtopfdeckel stellen.
30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Das gegarte Hähnchenfleisch und den gegarten Reis warmstellen.
Den Garsud auffangen!
300 g des Garsuds wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 1 geh. TL Gemüsebrühpaste, die Hühnerbrühpaste, die Gewürze, die Crème fraîche und das Mehl hinzugeben und 10 Sek./Stufe 6 vermischen. Den Fruchtcocktail (inkl. Flüssigkeit) hinzugeben und 10 Sek./Stufe 10 pürieren.
Anschließend die Sauce 4 Min./90°/Stufe 2 erhitzen und zum Hähnchenfleisch geben.
Guten Appetit!
Hühnchen und Reis
Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe dieses Rezept ganz zu Beginn meiner Thermomix-Zeit verfasst — entsprechend holprig waren die Angaben. 
Mitterweile habe ich es etwas angepasst (so wird der Reis zum Beispiel gleich mitgegart).
Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachzaubern!
))
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das Rezept!...
Vielen Dank für das Rezept!
.
.
Es war schon ziemlich gut, ist aber noch ausbaufähig.
Ich hatte bei 300 g Reis nur 1.000 g Wasser und das reichte vollkommen, es blubberte etwas oben raus, lief aber nicht über. Das Fleisch habe ich erst nach 15 Min. aufgesetzt. Außerdem habe ich eine Dose Mangospalten genommen, weil die noch da waren. Hatte ein paar Stückchen zurückbehalten und erst ganz zum Schluss zugefügt, die haben sich dann allerdings auch in der Soße aufgelöst
Uns fehlte bei dem ganzen Rezept das Gemüse dazu. Werde es nochmal mit Möhren, Paprika oder Brokkoli versuchen (kann man ja im Varoma gleich mitgaren).
50 g Mehl waren gut, die Soße hatte eine gute Konsistenz. Beim nächsten Versuch werde ich noch etwas schärfer würzen, weil scharf war da nix
LG Brittl70
Also ich fand dein Rezept mega lecker, ich kann...
Also ich fand dein Rezept mega lecker, ich kann mich meinen Vorrednern in vielen dingen nicht anschließen.
- Mein Reis war perfekt und es ist mir auch nichts über gelaufen.
- Die Soße war nicht zu süß und von den Gewürzen her definitiv nicht zu scharf und glaubt mir ich vertrage null schärfe.
- einige waren auch der Meinung das es zuviel Mehl wäre, habe es mit 40g versucht weil ich mir dachte das könnte ja gut möglich sein. Stimmt meiner Meinung nach auch nicht, habe sogar die restlichen 10g noch rein gemacht und nochmal kurz aufgekocht, danach war es perfekt.
Das einzige was ich beim nächsten mal versuchen werde ist das ich ein paar Früchte bei seite gebe und am schluß hinzufüge. Das ist bestimmt auch sehr gut.
Danke auf alle fälle für dein Mega Rezept, wird es auf jedenfall wieder geben
Wir haben statt dem Fruchtcocktail nur eine kleine...
Wir haben statt dem Fruchtcocktail nur eine kleine Dose Ananas genommen und fanden es sehr lecker. Die Menge der Gewürze war für uns gut und die Konsistenz der Soße war für mich perfekt. Lediglich dass der Reis überquoll hat mich irritiert. Werde es nächstes Mal mit 250g Reis und 1.250g Wasser probieren.
Immer wieder sehr lecker, einfach und schnell...
Immer wieder sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Und die Kleinen mögen es auch.
Sehr sehr lecker, kam sehr gut an! Ich habe nur...
Sehr sehr lecker, kam sehr gut an! Ich habe nur die Hälfte der Dosenfrüchte genommen, so war es uns süß genug.
Werde ich sicher nochmal machen!
Hallo! Meine Bewertung habe ich bereits abgegeben....
Hallo! Meine Bewertung habe ich bereits abgegeben. Allerdings habe ich einen Nachtrag zu machen. Da mir das Fleisch immer viel zu lange gegart war und daher ziemlich fest, habe ich nun für mich festgestellt, dass ich nur 1400g Wasser einfülle ( dann kochte es nicht mehr über) und erst bei verbleibenden 15 Minuten den Varoma mit dem Fleisch aufsetze. Das reicht völlig. Vielleicht versuche ich es noch wenige Minuten kürzer.
LG Indiaca
Ich versuche das Gericht noch mal mit weniger...
Ich versuche das Gericht noch mal mit weniger Mehl, so war mir das viel zu viel. Gebe auch dann erst Sterne ab.
Die Idee ist aber gut vor allem mit dem Obst aber einfach zuviel Mehl.
Also ich kann die Begeisterung für dieses...
Also ich kann die Begeisterung für dieses Rezept überhaupt nicht verstehen...
1. Mir ist der Thermomix übergelaufen obwohl ich nicht mal die angegebenen 1.500g Wasser rein habe. Die halbe Küche hat unter Wasser gestanden weil ich natürlich nicht neben dran gestanden habe.
2. Der Reis ist aus dem Thermomix gequollen obwohl hier auch nicht ganz 300g drin waren.
3. Der Reis war super matschig
4. Geschmacklich viel zu leise für uns - gut das ist Geschmackssache empfindet jeder anders, wir mussten ganzschön nach würzen.
Fazit: das Rezept gibt's so definitiv nicht mehr bei uns!
Sehr sehr lecker. Ich habe mir den Gewürzen...
Sehr sehr lecker. Ich habe mir den Gewürzen etwas experimentiert und zusätzlich einen gehäuften TL Fruchtcurry vom Markt dazu getan!
Das wird es öfter geben!
Suuuper lecker, hab das Fleisch allerdings extra...
Suuuper lecker, hab das Fleisch allerdings extra angebraten und 200 g Creme Fraich genommen. Ich finde die Menge der Gewürze so okay, aber wir sind hier auch grade alle erkältet, daher empfinde ich es vielleicht nicht zu scharf.
Danke für das Rezept ✌
Tolles Rezept! habe nur ein
Tolles Rezept! habe nur ein Stück hähnchenbrust genommen. Von dem Obst habe ich einen Teil zurück gelassen und zum Schluss mit untergerührt, lecker und sah sehr ansprechend aus! Danke für das Rezept
tolle Idee, geht schnell,
tolle Idee, geht schnell, aber ist uns leider viel zu scharf. Hatten uns auf ein fruchtig-süßes und LEICHT scharfes Gericht gefreut... Habe die Soße schon mit einem halben Liter Milch, etwas Pfirsichsaft und Stärke gestreckt, doch das half nur marginal gegen die Schärfe. Beim nächsten Mal koche ich dieses Rezept nur noch mit weniger als der Hälfte der Gewürze.
Ich habe dieses Rezept nun
Ich habe dieses Rezept nun das zweite Mal gekocht und finde es einfach nur super. Genau unser Geschmack Und sehr einfach zuzubereiten. Gelingt auch mit weniger Hähnchenbrust.
Wirklich sehr lecker!
Wirklich sehr lecker! Allerdings bezweifle ich, das 1500 g Wasser beim TM 31 passt.... Ich habe das Essen im TM 5 gekocht und das Wasser hat übergekocht....
koche her es heute das zweite Mal in dieser Woche und habe lediglich 1200g Wasser in den TM5 getan und auch das Fleisch noch gewürzt.
Wirklich lecker aber die
Wirklich lecker aber die Hälfte der gewürze reicht völlig
Wirklich sehr lecker, wir
Wirklich sehr lecker, wir haben es mit deutlich weniger Fleisch gemacht, aber das ist ja Geschmackssache
So lecker und so einfach zu
Genial Genial Genial !
Genial
Genial 
Genial !
Super leckeres Rezept! Ich
Super leckeres Rezept! Ich habe einen Rest eingefroren und selbst nach dem Auftauen hatte das Curry noch eine super Konsistenz und hat geschmeckt wie frisch gekocht. Mmmhhhhh....
Hallo, nun habe ich dieses
Hallo,
nun habe ich dieses Gericht zum dritten Mal gekocht. Und es hat uns Dreien sehr gut geschmeckt. und das ist nur selten der Fall. Meiner Tochter brauche ich üblicherweise kein Gericht mit Soße vorsetzen, aber dieses hat ihr wirklich gut geschmeckt. Ich habe es nur milder gewürzt. Von den Zutaten der Soße habe ich immer 1 gestrichenen Teelöffel der Gewürze genommen, nur beim Pfeffer einen halben. Am Schluss habe ich ein wenig mit Salz und Paprika nachgewürzt. Bei mir ist das Wasser auch übergekocht, daher habe ich auf 90 Grad runterschaltet. Das hat gut funktioniert. Vielen Dank für das leckere Rezept. Liebe Grüße Indiaca
Hm!!!!! Das war sehr lecker
Hm!!!!! Das war sehr lecker und unkomplizier!!!! Ich habe noch eine rote Paprika mitgegart.... Super!,
DANKE
Ich kann mich nur anschließen
Ich kann mich nur anschließen -- einfach super lecker. Der ganzen Familie hat es geschmeckt -- das mag was heißen. Danke für das tolle Rezept!!!
Von mir gibt es auf jeden
Von mir gibt es auf jeden Fall 5⭐️!!!! Dieses Gericht ist superlecker und ganz einfach nach zu kochen. Meine zwei Kinder und mein Mann sind genau so begeistert wie ich. Ich koche es allerdings auch nur mit Ananas. Ein Träumchen
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Zusätzlich zu dem Fruchtcockail habe ich noch eine Orange hinzugefügt. Verdiente 5 Sterne.
Das ist ein super leckeres
Das ist ein super leckeres Rezept. Ich habe nur 1 Teel Salz mit ins Wasser gegeben. Sonst schmeckt uns der Reis nicht. Ich gebe gerne alle 5 Sterne
Das Mehl kann man meiner
Das Mehl kann man meiner Meinung nach deutlich reduzieren, aber ansonsten ein super Rezept! So eines hab ich schon lang gesucht . Danke für's Einstellen.
Danke für`s Rezept, sehr
Danke für`s Rezept, sehr lecker und schnell zu machen
:) Ich habe die Reismenge
Ich habe die Reismenge korrigiert: Es sind natürlich "nur" 300 Gramm. Doch die passen in der Tat hinein, sowohl in dem Tm 31 als auch in den TM 5.
Allerdings ist das eine Menge für den wirklich großen Hunger.
Geschmacklich gut, allerdings
Geschmacklich gut, allerdings hatte ich nur knapp 230g Reis und trotzdem is der Thermi hoffnungslos übergelaufen. Wie man da 400g Reis machen soll ist mir schleierhaft
hab jetzt im Nachhinein in den Kommentaren gesehen dass mehr Leute das Problem mit den Reis hatten.
also vielleicht könnte man das noch anpassen, dann gibt's beim nächsten Mal 5 Sterne
Das Rezept ist sehr lecker
Das Rezept ist sehr lecker und schnell gekocht.
Spontane Reaktion meines
Spontane Reaktion meines sonst so pingeligen Sohnes: Daumen hoch!
Habe die Sahne durch Hafer Kochcrem ersetzt, weil wir Milch nicht so vertragen. Ging super.
Habe eine Dose Ananas verwendet und fand die Soße dadurch sehr fruchtig.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Es wird gespeichert unter: Kanns öfter geben
Ich bin begeistert von dem
Ich bin begeistert von dem fruchtigen , schnell und einfachen Rezept!!
Vielen Dank
L.G. Omais
L.G. Omais
:D Super Lecker :D
Endlichmal Zeit gehabt das Rezept auszuprobieren und muss sagen es war super lecker. Das wird es bei uns demnächst wieder geben.
Liebe Grüße
Habe es heute gekocht es war
Habe es heute gekocht es war sehr gut, habe an statt des Fruchtcocktail Ananas mit gekocht
"Linkslauf" 
Sehr lecker uns sehr einfach
Sehr lecker uns sehr einfach zuzubereiten. Allerdings ist die Mengenangabe für den Reis zu hoch - ist übergekocht.
Hallo, habe nur 250 g Reis
Hallo,
habe nur 250 g Reis und 1000 ml Wasser genommen und es ist trotzdem leider übergekocht.
.... aber superlecker und sehr einfach. Daher von mir 5 Sterne.
genau so wie ich es mir
genau so wie ich es mir vorgestellt habe
Hähnchen-Curry schmeckt sehr
Hähnchen-Curry schmeckt sehr fein
Hab nur noch Salz in die Sauce getan, das hat uns noch gefehlt.
Werde ich jetzt öfter machen. Ich liebe die All-in-One-Rezepte
Super lecker kann ich nur
Super lecker kann ich nur empfehlen. Werde nur nächstes mal die Menge reduzieren. Lief leider alles etwas über
Hallo ich habe heute Dein
Hallo ich habe heute Dein Rezept das erste Mal nachgekocht,ich habe nur 250 g Reis und 1000 ml Wasser genommen(reicht für 4 Personen),habe Fleisch und Reis gleichzeitig gegart.Fleisch war danach etwas trocken aneinander geklebt,aber mit der Soße dann schmeckte alles wunderbar,und so wie Currysoße schmecken soll,schön scharf.Mal gespannt,was mein Mann davon hält.....er ißt erst später,da er noch arbeitet......werde Dir später berichten....LGManu
Junikäfer1 schrieb: Leider
Eigentlich wird die Druckversion immer automatisch anhand des vorhandenen Rezeptformulars erstellt, manuell aktualisieren müssen wir da gar nichts. Seltsamerweise konnten wir den geschilderten Fehler beim ersten Versuch dennoch nachstellen. Nun klappt es aber wieder und die Druckversion wird korrekt erstellt.
Viele Grüße von Ihrem
Vorwerk Moderationsteam
Leckeres Rezept...mein Mann
Leckeres Rezept...mein Mann war leider nicht soo begeistert, aber mir hat es geschmeckt. Für uns hätte es deutlich schärfer sein dürfen
Junikäfer1 schrieb: Leider
Ich habe es ebenfalls noch einmal ausgedruckt, direkt nachdem ich es geändert habe. Der TExt stimmt jedoch. Vielleicht musst Du es noch einmal ganz neu abspeichern?
LG!
Leider entspricht der Text
Leider entspricht der Text der im Rezept erscheint nicht dem, den man ausdruckt!!!
Wollte das Rezept gleich ausdrucken um es beim kochen bei der Hand zu haben und habe nicht schlecht gestaunt, daß da wohl noch das alte Rezept erscheint, da man dort den Reis extra - nach dem Umfüllen des Hähnchenfleisches macht.
Liebes Moderatoren-Team, bitte aktualisiert das doch!! Wäre sehr hilfreich, denn sonst muß ich alles handschriftlich abschreiben...
Lg
rosadidl schrieb: Kann man
Ja, das kann man natürlich!
Ich habe das Rezept entsprechend geändert.
Conny2608 schrieb: Kann mir
Von dem Pulver würde ich ebenfalls je einen TL nehmen. Ich denke, die Würfel entsprechen einem TL.
Schmeckt sehr lecker.Werde es
Schmeckt sehr lecker.Werde es bestimmt ofters machen
Kann man den Reis nicht
Kann man den Reis nicht gleich mit dem Hähnchenfleisch im Tm garen?
Kann mir jemand sagen,
Kann mir jemand sagen, wieviel ich von dem Brühpulver oder den Brühwürfeln hernehmen muss?
Jetzt schon einmal danke!
Kann ich nur jedem empfehlen
Kann ich nur jedem empfehlen nachzukochen. Gibts bei uns heute auch wieder.
Der Weg ist das Ziel