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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
1 Portion/en
gedünstetes Balsamico Gemüse mit Chili Roulette - HCG Diätphase
Chili Bouletten
- 100 Gramm Rinderhackfleisch, fettarm oder Tatar
- 1/2 Zwiebel
- Chili, frisch Menge nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Gemüse
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Tomate
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6
45min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Frühlingszwiebeln geputzt ganz in den oberen Varoma,
daneben in dickere Längsstreifen die Zuchini
und die halbierte Paprika darauf
zur Seite stellen
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Zwiebel, Chili, Knofi "Mixtopf geschlossen" Stufe 8 / 6 sek
Hackfleisch, Salz Pfeffer nach Geschmack "Mixtopf geschlossen"
"Linkslauf" Stufe 3 / 5sek
Hackfleischmasse mit den Händen zu zwei Kugeln formen und ab in die Actifrey oder ähnliche Gerät (ich habe Tristar) mit einer ganzen Tomate zusammen
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in den Topf 600ml heißes Wasser
20 min / Varomastufe / Stufe 1
Gemüse im Varoma oben darauf
anschalten
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nach 8 min Actifrey einschalten für 12 min, so ist beides gleichzeitig fertig
das Gemüse garnieren mit Crema di Balsamiko und der Gewürzmischung Pizza e Pasta
Bouletten dazu mit ein wenig Tomatenmark
Guten Appetit
Step - by - Step
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
das Pizza e Pasta Gewürz habe ich aus dem Bioladen von Herebia
selbstverständlich kann man jedes Gemüse (ganz nach Geschmack) verwenden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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