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Gefüllte Riesenchampignons


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Zutaten

4 Portion/en

Gefüllte Riesenchampignons

  • 8 Stück Champignons, Gross
  • 500 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel, Halbiert
  • 3 Zehe Knoblauch
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 10 Prise Pfeffer
  • 150 Gramm Kräuterfrischkäse
  • 100 Gramm geriebener Käse
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. -Champignons waschen und mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen.
    das Innere nicht weg schmeißen!
    Die ausgehöhlten Pilze in einer Auflaufform zur Seite stellen.

    -Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Closed lid geben.
    3sek auf Stufe 5
    mit Spatel nach unten schieben,
    Öl hinzu
    4min/100°/st1

    -Hackfleisch in den Closed lid
    4min/100°/Counter-clockwise operationGentle stir setting ohne Messbecher

    -Backofen auf 160° Umluft vorheizen.

    -Das Innere der Champignons, Gemüsepaste, Gewürze und Frischkäse hinzugeben,
    mit Spatel vermengen.
    7min/100°C/Gentle stir setting ohne Messbecher, dafür Garkörbchen als Spritzschutz verwenden.

    Abschmecken und bei Bedarf nach würzen.

    -Die leeren Champignons mit der Masse befüllen und mit Käse bestreuen.
    Übrige Masse zwischen die Pilze in die Auflaufform geben.

    Für 10-15 Minuten bei 160° in den Backofen.
    Schmeckt toll mit Brot und Salat
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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