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Gefüllte Zucchini im Tomatenbett mit Reis

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Menü

  • 2 Stück Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Gyros
  • 6 Stück Tomaten
  • 1 Teelöffel Sonnenblumenoel
  • 50 g Emmentaler
  • 250 g Reis
  • 1 Teelöffel Salz
  • 500 g Wasser
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    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Gefüllte Zucchini im Tomatenbett mit Reis

  1. Den Emmentaler in den Mixtopf geschlossen geben und bei 5 sek./5 Stufe zerkleinern lassen. Den Käse umfüllen.

    Die Zucchini putzen und waschen. Zucchini längs halbieren,. Mit dem Teelöffel das Fruchtfleisch herauskratzen.

    Das Fruchtfleisch mit der Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 5/ 5 Sek. zerkleinern.

    Das Gyros in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten. Zwiebel und Zucchinifleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze mitschmoren.

    Inzwischen das Wasser und das Salz in den Mixtopf geschlossen füllen, anschließend das Körbchen mit dem Reis einsetzen.

    Den Mixtopf geschlossen einschalten Varoma /30min./Stufe 1.

    Den Backofen auf 200 ° vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden. Das Fruchtfleisch würfeln und in die Auflaufform geben. Salzen und Pfeffern. Zucchinihälften hineinsetzen und mit der Fleisch-Gemüse-Mischung füllen. Mit Käse bestreuen. Im Backofen etwa 20Min. garen.

    Beides zusammen servieren.

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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Tipp

Mixtopf geschlossen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • briggitopf schrieb: Hört sich

    Verfasst von kedgeree am 16. Dezember 2014 - 21:50.

    briggitopf

    Hört sich gut an. Aber der Thermomix hat da ja nicht soviel zu tun.

    Na ja, da gibt's hier aber Rezepte wo der TM noch wesentlich weniger zu tun hat...

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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  • Hört sich gut an. Aber der

    Verfasst von briggitopf am 16. Dezember 2014 - 13:52.

    Hört sich gut an. Aber der Thermomix hat da ja nicht soviel zu tun.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können