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Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Kassler


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Kassler

  • 1 Zwiebel, vierteln
  • 100 g Karotten, in Stücke schneiden
  • 20 g Öl
  • 900 g Wasser
  • 300 g Kartoffeln, In Würfel schneiden
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • 500 g Gemüse (TK) z.B. Rosenkohl oder Brechbohnen, Rosenkohl halbieren
  • 400 g Kassler gegart, in Würfel schneiden
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel in Viertel und Möhren in Stücke schneiden. Beides in den Closed lid geben. Messbecher in den Deckel setzen und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl in den Closed lidgeben, Messbecher in den Deckel setzen und 2 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten.
  3. Wasser, Kartoffeln und Gewürze zugeben. Messbecher in den Deckel setzen und 15 Minuten bei 100 ° Counter-clockwise operationStufe 1 garen.
  4. TK Gemüse zugeben und weitere 10 Minuten bei 100° Counter-clockwise operationStufe 1 garen.
  5. Kassler zugeben und 5 Minuten bei 100° Counter-clockwise operationStufe 1 garen.

    Eintopf abschmecken und heiß servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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