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Geschnetzeltes mit Gemüse

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Das koche ich heute
4

Zutaten

3 Portion/en

Geschnetzeltes mit Gemüse

  • 100 g Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 500 g Geschnetzeltes
  • 400 g Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 600 g Kartoffeln
  • 300 g Champigons
  • 150 g Broccoli
  • 15 g Speisestärke (in etwas Wasser angerührt)
  • 25 g Tomatenmark
  • 150 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran gerebelt
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.

  2. Öl zugeben und 3 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 andünsten.

  3. Geschnetzeltes zugeben und 7 Min. / 100° / Linkslauf / StufeSanftrührstufe dünsten.

  4. Wasser und 1 TL Gemüsebrühe zugeben.

    Kartoffeln, Champignons und Broccoli in den Varoma Einlegeboden legen und auf dem Mixtopf geschlossen aufsetzen und 33 Min. / Varoma / Linkslauf / StufeSanftrührstufe garen.

  5. Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geschlossen zum Fleisch geben, Varoma wieder aufsetzen und 3 Min. / Varoma / Linkslauf / StufeSanftrührstufe kochen.

     

  6. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und zu den Gemüse servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Beilage eignen sich auch Spätzle oder Reis.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, also der Brokoli war schon matschig, und...

    Verfasst von Idiemmi am 12. November 2020 - 13:50.

    Hallo, also der Brokoli war schon matschig, und das Geschnetzeltes fast püriert 🙈, obwohl ich mich genau an die Anweisungen gehalten habe. Was ist da passiert?

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  • Super. Hat mir gut geschmeckt. Danke für das...

    Verfasst von Uwischnuwi am 1. April 2020 - 23:31.

    Super. Hat mir gut geschmeckt. Danke für das schöne Rezept

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  • Sehr lecker! Ist etwas für die ganze Familie!

    Verfasst von NicoleDutta-Körner am 29. Juli 2019 - 17:53.

    Sehr lecker! Ist etwas für die ganze Familie!

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  • Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Habe...

    Verfasst von Kielersprotte 13 am 5. März 2019 - 21:46.

    Vielen Dank für dieses leckere Smile Rezept! Habe anstatt Majoran etwas Oregano genommen. Meine Lieben waren total begeistertSmile
    Das Rezept wird es bestimmt öfters bei uns geben!

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  • Ein tolles Rezept! Es hat wirklich gut geschmeckt!...

    Verfasst von Thermoti am 20. Februar 2019 - 09:34.

    Ein tolles Rezept! Es hat wirklich gut geschmeckt! Ich habe allerdings die Speisestärke weggelassen und nur 75g Frischkäse genommen. 75g Milch habe ich dann noch hinzugefügt. So war für uns die Konsistenz genau richtig!

    Wird es wieder geben! Volle Punktzahl!!

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  • Ein sehr leckeres Rezept! Ich lege noch...

    Verfasst von Chris-tin am 24. Juni 2018 - 10:33.

    Ein sehr leckeres Rezept! Ich lege noch Paprikastreifen in den Varoma dazu.
    Smile

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  • Sehr, sehr lecker. Ab jetzt gibt es bei uns nur...

    Verfasst von Chris-tin am 7. Mai 2018 - 19:36.

    Sehr, sehr lecker. Ab jetzt gibt es bei uns nur noch diese Variation von Geschnetzelten 😊

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für das...

    Verfasst von Jpb.123 am 4. März 2018 - 14:54.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für das tolle Rezept.

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  • Meiner Familie und mir hat es super lecker...

    Verfasst von Mellie 24 am 31. Januar 2018 - 16:05.

    Meiner Familie und mir hat es super lecker geschmeckt. Gibt es ab jetzt öfters bei uns.

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  • Hat uns sehr gut geschmekt, kommt sofort in meine...

    Verfasst von Lolido2 am 2. November 2017 - 20:40.

    Hat uns sehr gut geschmekt, kommt sofort in meine Sammlung!! Danke schön

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  • sehr lecker

    Verfasst von N.L am 23. April 2017 - 19:51.

    Smile sehr lecker

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  • Das Geschnetzelte mit Gemüse ist gelungen....

    Verfasst von Peppini am 8. April 2017 - 14:41.

    Das Geschnetzelte mit Gemüse ist gelungen. Fleisch war zart. Habe 750 g Kalbfleisch in der gleichen Zeit gegart. Statt Frischkäse ein bisschen Sahne und überwiegend Milch verwendet.
    Herzliche Grüße

    Peppini

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  • bin stolz, mein erstes gericht mit meinem thermo....

    Verfasst von beiersdorfer am 18. Februar 2017 - 12:43.

    bin stolz, mein erstes gericht mit meinem thermo. bestens gelungen und schmeckt klasse, auch meine sehr kritische nachbarin war begeistert.

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  • Ein wirklich schnelles und gutes Essen!!!

    Verfasst von emu am 14. Februar 2017 - 13:49.

    Ein wirklich schnelles und gutes Essen!!!

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  • Wow!

    Verfasst von Princesse Noire am 20. Januar 2017 - 22:30.

    Wow!

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  • Tolles Rezept!!!Habe Kartoffel,Champignon und...

    Verfasst von byvam am 8. Dezember 2016 - 16:21.

    Tolles Rezept!!!Habe Kartoffel,Champignon und Paprika im Varoma gegart und die Paprika und die Champignons am Ende mit in das Fleisch gemischt.Kartoffel als Beilage.Ganze Familie war begeistert!
    Dankeschön!!!

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  • Geschnetzeltes: war lecker, allerdings habe ich...

    Verfasst von mariontillmann am 16. November 2016 - 11:11.

    Geschnetzeltes: war lecker, allerdings habe ich den Brokkoli erst später in den Varoma dazugelegt, und die Kartoffeln nur 25 Min gegart, wie im GKB beschrieben. Brokkoli nur 15 Min in den Varoma gepackt, so ist er nicht nur Matsche.

    Fleisch sollte etwas größer sein, als das vom Metzger, da durch die lange Garzeit, das Fleisch doch relativ trocken war.

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  • Wird gleich getestet, aber ich werde den Brokkoli...

    Verfasst von mariontillmann am 15. November 2016 - 17:38.

    Wird gleich getestet, aber ich werde den Brokkoli erst später zu den Kartoffeln geben, könnte mir vorstellen, der ist nach 36 min Matsche. Mögen es lieber noch etwas bissfest.

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  • Danke für das Rezept! Die Zubereitung war...

    Verfasst von nstojan am 3. November 2016 - 13:27.

    Danke für das Rezept! Die Zubereitung war wirklich einfach und es hat gut geschmeckt!!! Smile

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  • Echt lecker,ich habe statt Majoran Kräuter...

    Verfasst von Jimmy-red am 10. Oktober 2016 - 12:32.

    Echt lecker,ich habe statt Majoran Kräuter der Provence genommen und Schmelzkäse. War auch so sehr gut.

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  • superobermegalecker. Wird es öfter geben. ...

    Verfasst von ILJ86 am 5. Oktober 2016 - 17:31.

    superobermegalecker. Wird es öfter geben. Smile Danke fürs Einstellen.

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  • Das Essen war sehr lecker, jedoch sollte man...

    Verfasst von AleyOla am 4. Oktober 2016 - 15:10.

    Das Essen war sehr lecker, jedoch sollte man darauf achten,das das Geschnetzelte nicht zu klein ist. Hatte mein Hänchenbrustfilet zu klein geschnitten, somit war die Soße nicht mehr so stückig, war geschmacklich trotzdem lecker. Am nächsten Tag war noch Soße übrig, die würde dann mit Nudeln gegessen Cool

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  • Hallo, hab das Rezept heute ausprobiert. War sehr...

    Verfasst von ILJ86 am 26. September 2016 - 11:50.

    Hallo, hab das Rezept heute ausprobiert. War sehr lecker. Smile Leider ist mir die Soße etwas zu flüssig geworden, war aber trotzdem sehr lecker. Danke fürs Einstellen. Smile

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  • Sehr lecker und gut vorzubereiten. Allen hat es...

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 21. September 2016 - 09:20.

    Sehr lecker und gut vorzubereiten. Allen hat es geschmeckt. Vielen DankSmile Ich habe Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel geschnitten, Zeit lt. Rezept, Fleisch wird superzart.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • weide202 hat geschrieben:...

    Verfasst von weide202 am 15. September 2016 - 13:02.

    weide202 hat geschrieben:
    fritzi1956 hat geschrieben:

    Ich fand es sehr Lecker hatte es mit Hänchenfleisch gekocht dabei verändert sich die vorgegebene Kochzeit

    Ok, danke


    wielang hast du die Garzeit gewählt

    Liebe Grüße sendet Ute

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  • Sehr lecker, danke fürs Rezept

    Verfasst von Schnuffi82 am 15. September 2016 - 09:14.

    Sehr lecker, danke fürs RezeptSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • fritzi1956 hat geschrieben:...

    Verfasst von weide202 am 9. September 2016 - 09:39.

    fritzi1956 hat geschrieben:

    Ich fand es sehr Lecker hatte es mit Hänchenfleisch gekocht dabei verändert sich die vorgegebene Kochzeit




    wielang hast du die Garzeit gewählt

    Liebe Grüße sendet Ute

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  • Hat total lecker geschmeckt!

    Verfasst von ines82 am 12. Juni 2016 - 21:16.

    Hat total lecker geschmeckt! Hatte keinen Frischkäse da und hab stattdessen etwas Kräuterschmelzkäse verwendet. Uns hat es trotzdem geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. 

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  • Sehr lecker, selbst meine

    Verfasst von di-nic am 29. Mai 2016 - 21:06.

    Sehr lecker, selbst meine 7-jährige Tochter war begeistert!!!

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  • Sehr leckeres Essen und was

    Verfasst von Nicolaus_R1602 am 23. Mai 2016 - 08:31.

    Sehr leckeres Essen und was für mich wichtig ist, schnell und einfach gemacht!

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  • Megalecker, mehr sag ich gar

    Verfasst von isalabell am 24. Februar 2016 - 18:51.

    Megalecker, mehr sag ich gar nicht  Love gibt es heute schon zum dritten Mal.....

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  • Die Sauce ist top

    Verfasst von Curlyzora79@web.de am 7. Februar 2016 - 13:04.

    Die Sauce ist top

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Sauce ist top

    Verfasst von Curlyzora79@web.de am 7. Februar 2016 - 13:04.

    Die Sauce ist top

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Sauce ist top

    Verfasst von Curlyzora79@web.de am 7. Februar 2016 - 13:03.

    Die Sauce ist top

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  • Ich fand es sehr Lecker hatte

    Verfasst von fritzi1956 am 28. November 2015 - 12:45.

    Ich fand es sehr Lecker hatte es mit Hänchenfleisch gekocht dabei verändert sich die  vorgegebene Kochzeit 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker!!!! Lg und Danke

    Verfasst von yvekleene77 am 22. November 2015 - 19:30.

    Super lecker!!!!

    Lg und Danke

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  • Tolles Rezept, war super

    Verfasst von ImmerEinLächeln am 2. November 2015 - 22:31.

    Tolles Rezept, war super lecker! 

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  • Wirklich super lecker,wird

    Verfasst von Dragon83 am 19. Oktober 2015 - 17:48.

    Wirklich super lecker,wird auf jeden fall gemerkt :F

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  • Super lecker. Meine Männer

    Verfasst von Wonderwoman81 am 17. Oktober 2015 - 10:57.

    Super lecker. Meine Männer waren begeistert, danke.

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