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Getreidetopf mit Gemüse und Fleisch


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Zutaten

4 Person/en

Getreidetopf mit Gemüse und Fleisch

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Pflanzenöl
  • 250 g Zartweizen, alternativ Dinkel wie Reis, Zartdinkel, 10 Minuten Getreide-Mischung
  • 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 350 g Wasser
  • 100 g Sahne, 35 % Fett
  • 300 g Zucchini, (1 mittelgroße Zucchini, in mundgerechten Stücken)
  • 1/2 rote Paprika, In mundgerechten Stücken
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 200 g Rindfleisch, gekocht in Würfeln (Resteverwertung) Z.B. Rinderbeinscheiben vom Vortag gekocht
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid geben - 3 Sek./Stufe 5 hacken und nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. / Varoma/ Stufe 1 andünsten.
  2. Übrige Zutaten bis auf gekochtes Fleisch hinzugeben und 18 Min. /100°C / Stufe 1 garen.
  3. Gekochte Fleschwürfel hinzufügen und 3 Min. /100°C/ Stufe 1 erwärmen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Perfekt um gekochte Fleisch-Reste zu verwerten. Aber auch ohne Fleisch lecker - dann entfällt der letzte Zubereitungsschritt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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