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Graupen mit Hackfleisch und Lauch


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 500 g Lauch
  • 250 g Karotten
  • 150 g Graupen
  • 1 Zwiebel
  • 0,5 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 l Wasser
  • 2 EL Fondor
  • 1 TL Öl
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

     

    Zwiebel schälen, vierteln in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Hackfleisch dazugeben und weitere 10 Min./Varoma/Counter-clockwise operation Stufe 1 dünsten.

    In der Zeit Lauch sowie Karotten putzen und in dünne Scheiben schneiden.

    Gemüse zu dem Hackfleisch geben und erneut 10 Min./Varoma/Counter-clockwise operation Stufe 1. dünsten. (Bis der Lauch zusammengefallen ist).

    Die Graupen, in einem Sieb, kurz unter der Wasserleitung dürchspülen. 

    Graupen, Wasser und Gewürze in den Closed lid geben und 25-30 Min./100°C/Counter-clockwise operation Sufe 1, garen.

    Danach Abschmecken, ggf. Nachwürzen und wem der Eintopf zu sämig ist, noch etwas Wasser zugeben.

     

    Guten Appetit

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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