Zutaten
3 Portion/en
- 500 g Schweinegulasch in Würfel, nicht zu groß geschnitten
- 20 g Sojasoße
- 2 Prisen Pfeffer
- 4 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 25 g Öl, neutral
- 1 EL Gemüsebrühe, Instant
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 2 TL Pizzagewürz od. ital.Gewürz
- 70 g Tomatenmark
- 300 g Wasser
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
Zubereitung
-
Fleisch mit Sojasoße und Peffer marinieren und etwas ziehen lassen.
4 Zwiebel und Knoblauch 5Sek./St.5,
25g Öl dazu und 5Min./100°/St.2,
500g Fleischwürfel dazu und 5Min./Varoma/
St.1,1EL Gemüsebrühe, 1TL Paprika, 2TL Pizzagewürz, 70g Tomatenmark,
300g Wasser zugeben.
ca. 25Min./Varoma /
rührenGareinsatz auf Deckelöffnung stellen, damit das Gulasch schön reduzieren kann.
50g Sahne und 50g Milch zum Gulasch geben und 1 Min./ 100°/
rührenZu Gulasch passen sehr gut Nudeln, Kartoffeln, oder Böhmische Knödel!!!
Tipp
Bei der Garzeit kommt es natürlich auf die Fleischsorte an, und natürlich auf die Größe der Würfel! Am liebsten nehme ich persönlich Schweinefilet, daß ich erst in Scheiben schneide und dann nochmal halbiere... Da reichen die 25 Min. locker aus!!! Bei Schulterfleisch könnte es ein paar Min. länger dauern...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker, einfach, schnell... danke für das Rezept....
Lecker, einfach, schnell... danke für das Rezept.
Ich habe frische Kräuter aus dem Garten verwendet, am besten werden die gleich mit den Zwiebeln zerkleinert.
Super lecker! Ich habe Rindfleisch genommen und...
Super lecker! Ich habe Rindfleisch genommen und die Garzeit etwas verlängert. Hat super funktioniert und wird es bestimmt öfter geben
Sehr lecker 😋 das wird es bald wieder geben ....
Sehr lecker 😋 das wird es bald wieder geben . Habe auch Schweinefilet genommen und rote Paprika dazu getan. Schmeckt super zart.
sawo77: ich hatte keine sojasauce im Haus und habe...
sawo77: ich hatte keine sojasauce im Haus und habe das Fleisch stattdessen mit Fleisch und Gyrosgewürz gewürzt. Hat super geschmeckt...
Kann mir jemand bei der Garzeit von Rindergulasch...
Kann mir jemand bei der Garzeit von Rindergulasch weiter helfen?
Vielen lieben Dank !
Sehr lecker! Gab's schon öfter bei uns.
Sehr lecker! Gab's schon öfter bei uns.
Muss mich korrigieren ...
Muss mich korrigieren
Ohne Sojasoße, mit Cayenne Pfeffer und im Topf gemacht, schmeckt es mir nun auch mit Tomatenmark sehr lecker. Weiß auch nicht was beim 1. Versuch passiert ist
Hallöchen Da uns kein Schweinefleisch schmeckt...
Hallöchen
Da uns kein Schweinefleisch schmeckt würde ich gerne wissen, ob das Gulasch auch mit Rindfleisch klappt, bzw. ob die Garzeit die selbe wäre?
Super lecker. ...
Super lecker.
Hab nach dem Anbraten noch Paprika mit reingetan
ob man wahrend der Kochzeit noch Kartoffeln mit dem Varoma aufsetzen könnte?
Klasse Rezept! Hat meinem Verlobten super...
Klasse Rezept! Hat meinem Verlobten super geschmeckt. Vielen Dank
Super lecker, mach ich echt gern
Super lecker, mach ich echt gern
Super lecker... habe aus wie im Tip empfohlen mit...
Super lecker... habe aus wie im Tip empfohlen mit Schweinefilet gemacht und noch Paprika rot und grün dazugeben. 😁
Montemare: Ich habe mir jetzt im Internet zwei...
Montemare: Ich habe mir jetzt im Internet zwei Video von Sterneköchen angesehen, die Gulasch gemacht haben. Beide haben Tomatenmark benutzt. Eventuell sollten Sie denen mal beibringen, wie man richtig Gulasch kocht, sie scheinen es ja gut zu können.
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Lg, Tinamsi
Sehr gut. Garzeit hat gepasst und vielen Dank für...
Sehr gut. Garzeit hat gepasst und vielen Dank für das "einfache" und leckere ♡ Rezept. Mein Mann meinte "ich könnte mich jetzt reinlegen"
Lecker 😋
Lecker 😋
Seeeeehr lecker!!Danke für das tolle...
Seeeeehr lecker!!Danke für das tolle Rezept!!Dafür gibt es 5 Sterne!!!
Eines der ersten Gerichte, die ich heute mit dem...
Eines der ersten Gerichte, die ich heute mit dem Thermomix gemacht habe, und nicht nur das, DAS ERSTE Gulasch, das ich je gemacht habe! Es war hervorragend! Vielen Dank für das Rezept!
Ist wirklich richtig lecker. Hat es bei uns schon...
Ist wirklich richtig lecker. Hat es bei uns schon richtig oft gegeben.
So muss ein Gulasch schmecken! Ich habe noch eine...
So muss ein Gulasch schmecken! Ich habe noch eine Paprikaschote klein gewürfelt hinzugefügt und 15 Minuten mitkochen lassen ( das gehört für mich einfach dazu
).
Die Konsistens ist perfekt und das ganz ohne Sossenbinder oder ähnliches. Gefällt mir sehr!
Fantastisch !...
Fantastisch !
Habe noch eine Paprika reingeschnitten ,
sehr lecker, werde Gulasch nicht mehr anders zubreiten
5 Sterne *****
Danke für das gute Rezept...heute zum ersten mal...
Danke für das gute Rezept...heute zum ersten mal gemacht und als gut befunden
Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von...
Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Gulasch, aber das hier lieben wir. Vielen Dank dafür
Also ich kann diese allgemeine Begeisterung auch...
Also ich kann diese allgemeine Begeisterung auch nicht nachempfinden! Werde mein Gulasch künftig wieder auf dem Herd kochen. Das Rezept ist der immer gleiche Thermomix Geschmack basierend auf Tomatenmark und bestätigt die Leute, die behaupten, das man mit dem Thermomix nicht kochen können muss.
Sorry
Trotzdem vielen Dank für das Rezept und weiterhin viel Spaß
super lecker. schon total oft gemacht. schnell und...
super lecker. schon total oft gemacht. schnell und einfach
Sehr lecker....selbst mein Mann war begeistert...
Sehr lecker....selbst mein Mann war begeistert obwohl das Gulasch nicht angebraten war.
Wir hatten die doppelte Menge Rindergulasch. Dieses braucht definitiv länger. Hatte es ca. 80 Minuten gekocht.
Evt vorher kurz anbraten um die Garzeit zu verringern.
Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Habe ich schon oft gekocht.Sehr lecker
Habe ich schon oft gekocht.Sehr lecker
Von meinem Mann heute grosses Kompliment fürs...
Von meinem Mann heute grosses Kompliment fürs Essen, deshalb muss ich einfach bewerten. Sehr lecker dein Gulasch.
Gekocht und für sehr gut befunden. Schnell,...
Gekocht und für sehr gut befunden. Schnell, lecker und alles in einem Topf
Vrenchen77:...
Vrenchen77:
Ja du kannst doppelte Menge machen ,hab ich auch schon gemacht und mit Rindfleisch,mit Rindfleisch vielleicht etwas längere Garzeit aber kommt auf Fleischqualität an,man kann ja testen und evt.Zeit zugeben aber das Gulasch ist echt der Hammer!!!!!!!!!!!!!!!!!Kannst mal meinen Kommentar lesen, vom 23. April 2017
Wirklich ein tolles Rezept. ...
Wirklich ein tolles Rezept.
Schnell und einfach gemacht und dann auch noch mega lecker!
Mmmmmmmh lecker . ...
Mmmmmmmh lecker
.
). Ansonsten genau nach Rezept. Nächstes Mal probiere ich es mal mit Rindergulasch.
Dieses Gulasch verdient meine erste Bewertung, haben es gerade gegessen mit Nudeln & Rotkohl, mjammi das war super! Habe statt Sahne einfach knapp die doppelte Menge Milch genommen (wollte nicht extra ne Sahne auf machen
Super Rezept, kommt auf die Favoritenliste
Hallo, wie lange wäre die Garzeit bei...
Hallo, wie lange wäre die Garzeit bei Hähnchenfleisch? LG
Danke für das tolle Rezept !!!...
Danke für das tolle Rezept !!!
Sehr lecker
Lecker
Lecker
Sehr, sehr, sehr köstlich!!!! Gibt es sicher...
Sehr, sehr, sehr köstlich!!!! Gibt es sicher öfter!
Super lecker!!! Sehr zu empfehlen!! Als ich es das...
Super lecker!!! Sehr zu empfehlen!! Als ich es das erstmal zubereitet habe, hat meine Familie, wir sind zu dritt, sich beschwert, dass der Topf so schnell leer war
. Jetzt mach ich immer die doppelte Menge.
Mega Lecker! Wird ab jetzt öfter gemacht!
Mega Lecker! Wird ab jetzt öfter gemacht!
Mein Mann liebt Gulasch und es gibt es nur nach...
Mein Mann liebt Gulasch und es gibt es nur nach diesem Rezept!
Einfach klasse!
5 Sterne *****...
5 Sterne *****
mein Mann und ich sind begeistert.
Sooooooooooooooooooooooo lecker!
Das gibt's wieder!!!! Rezept gespeichert!
wsonja24: ich bin kein Fan von Maggi, daher...
wsonja24: ich bin kein Fan von Maggi, daher probiere ich die Worchestersauce...dankeschön für die schnelle Reaktion. LG Sandra
sawo77:...
sawo77:
Ich schätze [size= 17.62px]Worcestersosse, oder Maggi würde so ähnlich schmecken, aber nimm lieber weniger davon und würze lieber nochmal nach...
LG Sonja [/size]
Sonja Strohmeier
😣 ich suche eine Alternative zur Sojasosse,...
😣 ich suche eine Alternative zur Sojasosse, denn ich vertrage sie nicht...möchte aber, dass es trotzdem schmeckt😭
Weiß jemand Rat? Danke im Voraus!
Muss endlich mal dieses tolle Rezept bewerten.....
Muss endlich mal dieses tolle Rezept bewerten..
...liebe Sonja, leider kann ich Dir nur 5 Sterne geben...
..das Rezept hätte mehr verdient
Ich verwende immer Schweinenuss und die Zeiten passen perfekt
Liebe Grüsse aus dem Allgäu
Sabine 😚
Super lecker - 5 Sterne!...
Super lecker - 5 Sterne!
Sicherlich mal eine andere Variante wie "das übliche Gulasch", wird es nun aber öfter geben! Wirklich lecker und lange nicht so aufwendig sie viele andere Rezepte!
Habe noch eine Paprika reingeschnitten und etwas Wasser nachgekippt, da es sehr sehmig wurde. Dies ist allerdings geschmacksache!
Da ich Rindergulasch verwendet habe, musste die Garzeit verlängert werden. Nach 50 Minuten Garzeit war das Fleisch butterweich und trotzdem nicht zerfleddert!
Das erste Mal Gulasch gemacht,ohne das Fleisch...
Das erste Mal Gulasch gemacht,ohne das Fleisch vorher anzubraten.
Und ich muss sagen, sehr lecker und hat allen geschmeckt.
Werde ich jetzt immer so machen
Jetzt fange ich mal an und bin gespannt wie das...
Jetzt fange ich mal an und bin gespannt wie das Resulatat nachher ausfallen wird.
Ich mach das Rezept auch schon zum wiederholten...
Ich mach das Rezept auch schon zum wiederholten male und was soll ich sagen es ist zum reinlegen lecker
Ich mache meist nur 100 g Milch anstatt 50g sahne rein.
Vielen Dank für die vielen Bewertungen!!! 😃...
Vielen Dank für die vielen Bewertungen!!! 😃
LG Sonja
Sonja Strohmeier
Punni83:...
Punni83:
Hallo Punni83,
Bei Rindergulasch würde ich 60-80 min versuchen.
LG
Raphunzel