Zutaten
3 Portion/en
- 500 g Schweinegulasch in Würfel, nicht zu groß geschnitten
- 20 g Sojasoße
- 2 Prisen Pfeffer
- 4 Stück Zwiebeln
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 25 g Öl, neutral
- 1 EL Gemüsebrühe, Instant
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 2 TL Pizzagewürz od. ital.Gewürz
- 70 g Tomatenmark
- 300 g Wasser
- 50 g Sahne
- 50 g Milch
-
6
45min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
-
Fleisch mit Sojasoße und Peffer marinieren und etwas ziehen lassen.
4 Zwiebel und Knoblauch 5Sek./St.5,
25g Öl dazu und 5Min./100°/St.2,
500g Fleischwürfel dazu und 5Min./Varoma/
St.1,1EL Gemüsebrühe, 1TL Paprika, 2TL Pizzagewürz, 70g Tomatenmark,
300g Wasser zugeben.
ca. 25Min./Varoma /
rührenGareinsatz auf Deckelöffnung stellen, damit das Gulasch schön reduzieren kann.
50g Sahne und 50g Milch zum Gulasch geben und 1 Min./ 100°/
rührenZu Gulasch passen sehr gut Nudeln, Kartoffeln, oder Böhmische Knödel!!!
Tipp
Bei der Garzeit kommt es natürlich auf die Fleischsorte an, und natürlich auf die Größe der Würfel! Am liebsten nehme ich persönlich Schweinefilet, daß ich erst in Scheiben schneide und dann nochmal halbiere... Da reichen die 25 Min. locker aus!!! Bei Schulterfleisch könnte es ein paar Min. länger dauern...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Jetzt nur noch dieses Rezept!😋
Sehr lecker! Jetzt nur noch dieses Rezept!😋
Schmeckt sehr lecker und hat volle Punktzahl...
Schmeckt sehr lecker und hat volle Punktzahl verdient!
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Gab's bei uns schon öfter
Sehr lecker. Ich war erst skeptisch, ob das...
Sehr lecker. Ich war erst skeptisch, ob das Fleisch stickig bleibt. Ich bin positiv überrascht worden.
Rezept bleibt gespeichert und wird wieder gekocht.
Lecker
Lecker
Sehr lecker. Habe es mit Rindfleisch gemacht. Hat...
Sehr lecker. Habe es mit Rindfleisch gemacht. Hat wunderbar geklappt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Menschi727:...
Menschi727:
Hab heute das Gulasch wieder gekocht, alle sind begeistert,ich mache immer doppelte Menge und zwar mit Rindfleisch, gieße nur mal 300gr. Flüssigkeit auf und lass reduzieren,ca.30 Min. dann nochmal 300gr. und Milch ,Sahne, füll es dann um in Kochtopf. Perfekt
Und natürlich alle Zutaten verdoppeln!!!! Dann ist der Topf voll. TM31
Was ist das den bitte???? Habe ja schon einige...
Was ist das den bitte???? Habe ja schon einige Gulaschrezepte ausprobiert aber das hier istder absolute Hammer. Mega lecker
Super Rezept, hat allen geschmeckt! Habe nur...
Super Rezept, hat allen geschmeckt! Habe nur Rindfleisch verwendet und die Garzeit deshalb verdoppelt. Sehr lecker!
sabatowa hat geschrieben:...
... das habe ich mich heute auch gefragt... Der Topf war während des ganzen Vorgangs nie mehr als zur Hälfte gefüllt... sollte also theoretisch funktionieren... aber ich traue mich nicht es zu riskieren.
elchen21:Ich würde es ganz normal zubereiten und...
elchen21:Ich würde es ganz normal zubereiten und dann in einen Topf umfüllen, um es am nächsten Tag wieder zu erwärmen.
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Hallo! Ich möchte das Gulasch abends vorbereiten...
Hallo! Ich möchte das Gulasch abends vorbereiten für den nächsten Tag. Hat jemand Erfahrungen damit oder einen Tip was ich beachten muss?
Danke!
Lecker
Lecker
Kann ich nur weiterempfehlen! Hat uns richtig gut...
Kann ich nur weiterempfehlen! Hat uns richtig gut geschmeckt,mittlerweile schon mehrfach gekocht und immer wieder lecker,ob mit Kartoffeln,Knödel oder Nudeln.
Diesen Gulasch mögen wir sehr, perfekt mit der...
Diesen Gulasch mögen wir sehr, perfekt mit der böhmischen Knödel.
Aber ich überlege, ob ich das ganze verdoppeln kann?
Ist sehr lecker 😋! Vor allem meine Männer...
Ist sehr lecker 😋! Vor allem meine Männer möchten es auf alle Fälle wieder essen!
Die Sauce war total lecker, aber da ich...
Die Sauce war total lecker, aber da ich Rindfleisch genommen hab, haben die 30 min wohl nicht gereicht, und das Fleisch war noch etwas zäh. Nächstes Mal mache ich noch mehr Sauce und lasse es einfach länger schmoren.
Das Rezept an sich ist aber toll und der Tipp mit dem Klecks Frischkäse ist auch super! Mache ich sicher wieder.
Mmmmmhhh, lecker...
Mmmmmhhh, lecker
schon ein paar mal gemacht und es hat immer geklappt.
Zum Schluss noch etwas Frischkäse dazu und fertig.
Danke, dass du das Rezept mit uns teilst
Sehr lecker. Ich habe aber die 1 1/2 fache Menge...
Sehr lecker. Ich habe aber die 1 1/2 fache Menge für die Soße verwendet. War sehr lecker.
Soeben das erste Mal gekocht - einfach PERFEKT!!!
Soeben das erste Mal gekocht - einfach PERFEKT!!!
Es schmeckt so gut. Sogar unsere Kinder essen es...
Es schmeckt so gut. Sogar unsere Kinder essen es ❤️
Schon ganz oft gemacht und immer wieder hammmmmer...
Schon ganz oft gemacht und immer wieder hammmmmer lecker! Da wir keine Fleischkatzen sind, nehme ich nur knapp die Hälfte an (Rinder-) Gulasch. Dafür viele Zwiebeln. Schmeckt zu Knödeln, Spätzle, Nudeln, Kartoffeln,...
Danke fürs Einstellen!
Sehr leckeres Rezept
Sehr leckeres Rezept
Tolles Gulasch. Gestern das erste mal mit dem...
Vielen Dank für das tolle Rezept und verdiente *****Sternchen.
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Die Soße vom Gulasch war fantastisch! Ich habe...
Die Soße vom Gulasch war fantastisch! Ich habe 400g Rindergulasch verwendet, das leider total zäh war, das nächste Mal nehme ich Schweinegulasch. Dazu gab es Nudeln.
Iris
Super lecker!...
Super lecker!
Ich habe schon ...zig Mal Gulasch nach diesem Rezept gemacht. Ich bereite immer gleich Böhmische Knödel im Varoma zusammen mit dem Gulasch.
Lecker und super einfach. Familie ist ganz...
Lecker und super einfach. Familie ist ganz begeistert!!!!!!!!!!
Das Rezept volle Punktzahl verdient....
Das Rezept volle Punktzahl verdient.
Einzigartig lecker.
Liezie
Lecker und super einfach!😊
Lecker und super einfach!😊
Schmeckt einfach hammermäßig Habe dies schon...
Schmeckt einfach hammermäßig
Habe dies schon oft gekocht und es schmeckt allen wirklich sehr gut 😁 Und vor allem kinderleicht zubereitet. Top 🔝 👍
Super lecker und schnell zubereitet. ...
Super lecker und schnell zubereitet.
Ich mag so gern Pilze und hab noch 150g braune Champignons reingemacht. Diese habe ich halbiert und in Scheiben geschnitten. Das Gulasch hab ich erstmal 15 Min. kochen lassen dann die Pilze reingemacht und nochmal die restlichen 10 Min. kochen lassen.
Wirklich sehr lecker. Mach ich mit Sicherheit öfter
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich habe heute das Gulasch nachgekocht. Ich finde...
Ich habe heute das Gulasch nachgekocht. Ich finde Gulasch immer schwierig wg. der Garzeit. Es war bei mir meist zu trocken. Dieses Rezept ist aber einfach toll. Habe die Garzeit auf 10 Minuten erhöht da es etwas größere Stücke waren. Im Varoma habe ich die Kartoffeln gekocht. Vielen Dank für das tolle Rezept. Wird es öfter geben
Sehr lecker und schnell gemacht! Ich war auf der...
Sehr lecker und schnell gemacht! Ich war auf der Suche nach einem Rezept womit ich ohne viel Aufwand ein leckeres Abendessen kochen kann und das hier war super! Es war genau nach unserem Geschmack. Als ich meinte es gibt Gulasch war der Mann erst am meckern aber hiermit konnte ich ihn dann doch überzeugen
Vielen Dank
Sehr lecker, haben noch eine große gelbe Paprika...
Sehr lecker, haben noch eine große gelbe Paprika mitgekocht 👌🏻😏
Sehr sehr lecker!...
Sehr sehr lecker!
Endlich ein Gulaschrezept, das allen schmeckt! Unser neues Lieblingsrezept für Gulasch!
Sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich habe noch...
Sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich habe noch die Kartoffeln im Varoma mit gekocht.
Vielen Dank für deine Mühe das Rezept hier einzustellen und mit uns zu teilen...
Sehr schnell und einfach zuzubereiten. Hat uns...
Sehr schnell und einfach zuzubereiten. Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe noch eine Paprika mitgekocht.
Sehr lecker... einfach in der zubereitung....
Sehr lecker... einfach in der zubereitung.
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker😉👍🏼
Sehr lecker😉👍🏼
angela1988:...
angela1988:
Schade, dass dir das Gulasch nicht gelungen ist...
Evtl. war das Fleisch etwas zu klein gewürfelt... Geschmacklich kann man ja immer etwas nachhelfen. Ehrlich gesagt ich muss fast immer, nach meinem Geschmack etwas nachwürzen, b.z.w. zu.- oder weglassen... Jeder benutzt ja auch andere Gewürze, Brühe, oder Soja Soße, deshalb fällt das selbe Rezept bei jedem etwas anders aus. Aber trotzdem danke für deine ehrliche Meinung!
Weiterhin viel Spaß mit deinem Thermomix!!!
LG Sonja
Sonja Strohmeier
Ich habe dieses „Gulasch“ heute gemacht. Kann...
Ich habe dieses „Gulasch“ heute gemacht. Kann die positiven Bewertungen absolut nicht nachvollziehen. Nicht nur geschmacklich nicht meins, auch die Konsistenz eine reine Katastrophe. Total matschig und viel zerfallen. Ich konnte es nicht essen. Ein essen für die Tonne.
habe gulasch noch nie selbst gemacht und bin...
habe gulasch noch nie selbst gemacht und bin positiv überrascht von diesem einfachen rezept! Die konsistenz ist genau wie früher bei meiner mama und das schweinefleisch genau richtig. habe das fleisch noch mit extra fleischgewürz mariniert, wird es wieder geben!
Wie lange ist wohl die Garzeit bei 750g...
Wie lange ist wohl die Garzeit bei 750g Schweinefleisch (kein Filet)???
Es war sehr lecker.
Es war sehr lecker.
Heute habe ich diese Gulasch gemacht. Es ist...
Heute habe ich diese Gulasch gemacht. Es ist supergut geworden und hat uns mehr als gut geschmeckt.
Absolut köstlich!!!!! Die Kinder lieben es!!...
Absolut köstlich!!!!! Die Kinder lieben es!! Vielen Dank. Und was ich ganz toll finde, dass in der Zubereitung die Mengenangaben stehen, so muss ich mit meinem Kurzzeitgesächnis nicht ständig hoch und runter scrollen.
Superlecker sehr zu empfehlen
Superlecker sehr zu empfehlen
Super lecker und schnell gemacht. Danke für das...
Super lecker und schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept. Mache ich auf jedenfall wieder!
War mal wieder voll lecker