3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Gulasch


Drucken:
4

Zutaten

5 Portion/en

Gulasch

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Esslöffel Öl
  • 500-600 Gramm GulaschRind und Schwein
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 15 Gramm Senf
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Esslöffel Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 400 Gramm Wasser
  • 2 Esslöffel Philadelphiakäse leicht 3%
  • 3 Esslöffel Mehl Type 405 oder 550
  • 20 Gramm Cremefine zum Kochen 7%
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Gulasch
  1. Zwiebeln in den Mixtopf 6 Sek./Stufe 5 , mit dem Spatel runterschieben

    das Öl hinzugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 mit Messbecher

    das Gulasch,Gewürze,Tomatenmark,Senf,Gemüsebrühe und Wasser dazugeben 75 Min./100°C / Counter-clockwise operation/Gentle stir setting mit Messbecher

    Nach ca 65 Minuten Nudeln,Reis oder Knödel aufsetzen

    Zum Schluss den Frischkäse,Cremefine und das Mehl hinzufügen
    8 Sek. /Counter-clockwise operation/ Stufe 3 glattrühren lassen

    Guten Apetitt
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nach Geschmack kann man auch ein kleines Glas /Dose Champignons in den letzten 5 Min. dazugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hi...

    Verfasst von Catbi am 24. März 2019 - 18:57.

    Hi
    habe heute das Gulasch gemacht. Schmeckt gut, nur für uns viel zu scharf.
    Lasse beim nächsten mal Rosenscharf weg.
    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ohhhhh wie lecker der Familie schmeckte es...

    Verfasst von wuselinchen am 10. März 2019 - 18:56.

    Ohhhhh wie leckerBig Smile der Familie schmeckte es suupergut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Keine Fleischstücke mehr nach 8 sek. auf Stufe 3...

    Verfasst von Sve711 am 14. Februar 2019 - 21:26.

    Keine Fleischstücke mehr nach 8 sek. auf Stufe 3 trotz Counter-clockwise operation, nur noch Brei.

    Geschmacklich nicht meins, lag am Frischkäse

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, nur habe ich normalen Frischkäse und...

    Verfasst von Caefer am 4. Februar 2019 - 08:17.

    Sehr lecker, nur habe ich normalen Frischkäse und normale Sahne hergenommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell zubereitet. Hat sogar...

    Verfasst von Lori_1991 am 20. Januar 2019 - 20:27.

    Super lecker und schnell zubereitet. Hat sogar meinem sonst so kritischen Freund geschmeckt😊 Daumen hoch!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ausgezeichnetes Rezept! ...

    Verfasst von vali27 am 30. Dezember 2018 - 16:31.

    Ausgezeichnetes Rezept!

    Ich habe Gulasch bisher eigentlich nur meinem Mann zuliebe gekocht (nach anderen Rezepten), aber diesmal hat es mir so gut geschmeckt, dass ich richtig viel gegessen habe. Ich habe auf Cremefine und Mehl verzichtet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist super fix vorbereitet und geschmacklich auch...

    Verfasst von Sommerin am 28. Dezember 2018 - 20:55.

    Ist super fix vorbereitet und geschmacklich auch gut.
    Das gibt es jetzt sicherlich öfter bei uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • meikii91: und 100°C

    Verfasst von manu4071 am 11. Dezember 2018 - 14:27.

    meikii91:Counter-clockwise operation und Gentle stir setting 100°C

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe es ausprobiert heute im TM31 ,ging eigentlich...

    Verfasst von manu4071 am 11. Dezember 2018 - 14:25.

    Habe es ausprobiert heute im TM31 ,ging eigentlich gut nur das fleisch war teilweise nicht mehr stückig sondern zerbröselt,ansonsten schmeckt es mir sehr gut,mal schauen was der rest der Familie dazu sagt.trotz Counter-clockwise operationGentle stir setting normal dürften da die Fleischstücke nich so zerbröseln ,oder? LGManu

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super leckeres Essen mit wenig Arbeitsaufwand ...

    Verfasst von Oo_mary_oO am 10. Dezember 2018 - 16:06.

    Ein super leckeres Essen mit wenig Arbeitsaufwand Lol Hat sogar unserer Tochter geschmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auf welcher Stufe muss ich das Gulasch denn jetzt...

    Verfasst von meikii91 am 3. Dezember 2018 - 18:37.

    Auf welcher Stufe muss ich das Gulasch denn jetzt kochen? 😄🙊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker. Gibt es jetzt öfter.

    Verfasst von HanraoiUileam am 3. Dezember 2018 - 13:14.

    Sehr, sehr lecker. Gibt es jetzt öfter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin begeistert ,endlich mal ein Gulasch nach...

    Verfasst von Gbgb13 am 3. November 2018 - 14:20.

    Ich bin begeistert ,endlich mal ein Gulasch nach meinem Geschmack 😋😋richtig lecker !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von pink_cookie am 9. Oktober 2018 - 19:38.

    Sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gutes rezept

    Verfasst von HotTomBBQ am 8. Oktober 2018 - 11:23.

    gutes rezept


    LG Ralf

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit Dosen Pilzen und Paprika aus dem Glas sehr...

    Verfasst von Fischtakko am 7. Oktober 2018 - 06:31.

    Mit Dosen Pilzen und Paprika aus dem Glas sehr lecker wird es ab jetzt öfters geben danke fürs Rezept 👍👌

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schmeckt klasse und ist super einfach zubereitet....

    Verfasst von murmelkaburmel am 20. September 2018 - 04:23.

    schmeckt klasse und ist super einfach zubereitet. mach ich jetzt bestimmt öfters =)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr gutes rezept ...

    Verfasst von Squellmalz am 13. September 2018 - 18:09.

    Sehr sehr gutes rezept Cooking 1
    Nach der art hab ich schon lang eines gesucht.
    Werd ich definitiv nochmal machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können