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Gurkenreis mit Putenbrust


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Bund Dill, ohne Stiele
  • 1000 g Wasser
  • Salz
  • 200 g Langkornreis
  • 800 g Salatgurken
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Crème Légère, 15 % Fett
  • 300 g geräucherte Putenbrust, in Scheiben
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    • Dill in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
    • Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf, Reis in den Gareinsatz geben, einhängen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
    • Gurke schälen, längs halbieren und ggf. die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Gurkenhälften in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in den Varoma legen, aufsetzen und 9 Min./Varoma/Stufe 1 weitergaren.
    • Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.
    • Reis, Gurken, Dill, 50 g Garflüssigkeit, 2 Prisen Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Counter-clockwise operation /Stufe 3 mischen.
    • Mit der Putenbrust servieren.

    Bemerkung :
    Der Gurkenreis ist auch eine gute Beilage zu gedünstetem Fisch.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • Hatte noch 2 Salatgurken im

    Verfasst von kakalino am 4. Januar 2016 - 17:59.

    Hatte noch 2 Salatgurken im Kühlschrank und stöberte in den Rezepten.

    super klasse! Habe Creme fraiche weggelassen und nur garflüssigkeit genommen.

    Anstatt Pute gab es auf dem Aroma Einlegeboden lachs dabei! Super klasse!!

    wird es wieder geben, ist abgespeichert! Vielen Dank

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  • Das Rezept ist sehr ungenau

    Verfasst von EviSoeffing am 17. Oktober 2014 - 16:19.

    Das Rezept ist sehr ungenau geschrieben. Müssen Reis und Gurke gesamt 24 Min in den Varoma oder die Gurken nachb6 min vom Reis oben drauf!????? Und womit das Creme Legere in dem Rezept? Hab's versucht und geschmeckt hat es grausam! Deswegen null Sterne. Wenn man hier Rezepte einstellt dann sollte man sie besser beschreiben!!! Sorry aber das war nix

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  • Unerwartet lecker. Ich dachte

    Verfasst von Sabrina22 am 21. Juli 2014 - 09:29.

    Unerwartet lecker. Ich dachte erst: "was kochst auch da?" aber es schmeckt in der Komination mit dem Putenbrustaufschnitt wirklich klasse.

    Es ist auch ein super Diätrezept und macht satt. Bereite es immer mit Vollkornreis zu, den ich dann 40 Minuten im Garkörbchen garen muss. Dann hält das ganze noch länger satt! Ein super Diätrezept! Big Smile

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  • Schon fertig?

    Verfasst von DiaMia am 1. Juni 2010 - 19:28.

    Hallo,


    ich denke geräucherte Putenbrust ist schon fertig und das Rezept betrifft nur die Beilage.


    LG DiaMia

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  • Putenfleisch

    Verfasst von Nordseefee am 1. Juni 2010 - 15:14.

    Wann kommt das Putenfleisch in den Varoma?

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