Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM7
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 31.03.2014
geändert: 06.04.2026
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

500g Hackfleisch

  • 200 g Reis
  • 40 g Tomatenmark
  • 3 Stück bunte Paprika
  • 500 g passierte Tomaten, Fertigprodukt
  • 1 Zwiebel
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 15 g Öl
  • 600 g Wasser
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 TL getr. Oregano
  • etwas Paprikapulver, je nach Geschmack
  • 1 Zehe Knoblauch, nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und ggf. die Knoblauchzehe  für ca. 5 Sek. Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen. 


    Nun das Öl dazu und 2Min. / Varoma/St. 1 andünsten.


    Jetzt Wasser, Tomatenmark, passierte Tomaten, Fleischbrühwürfel und Gewürze zusammen mit dem Reis in den Mixtopf geschlossen einwiegen.


    Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma legen und auf den Mixtopf geschlossen aufsetzen. Zusammen 27 Min. / Varoma/ Linkslauf / Stufe 1 garen.


    Während dieser Zeit das Hackfleisch in der Pfanne anbraten und dabei nach persönlichem Geschmack würzen.


    Nach der Garzeit im Mixtopf geschlossen, gebe ich die Paprika aus dem Varoma und das Hack aus der Pfanne dazu, schmecke nochmals ab und lasse das Ganze  2Min. / 100*/ Linkslauf / Stufe 1-2 kurz zusammen garen.


    Vielleicht dazu noch einen grünen oder gemischten Salat und fertig!


    Ich hoffe, es schmeckt Euch auch so gut, wie es uns jetzt schon mehrfach geschmeckt hat.


    ich habe als Ursprung das Serbische Reisfleisch von der Thermomix Rezeptentwicklung verwand, jedoch nach unserem Gusto abgewandelt.


    Es werden von der Menge des Gerichts locker 4 bis 5 Personen satt. Sicherlich ist dieser Hackfleisch-Paprika-Reis keine Augenweide, aber der Geschmack macht es dann wieder wett.


    Guten Appetit Wink


     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM7
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    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Kindergerichte Milchfrei Eifrei Laktosefrei Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht

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Hackfleisch-Paprika-Reis
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