Hähnchen auf Gemüsereis TM auf Reisen von Melli-Maus´84. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchen auf Gemüsereis TM auf Reisen

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

100 g Zwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen
60 g Olivenöl
1200 g Hähnchen, nur Schenkel und Brust ohne Haut, in Stücken
2 Stück Tomaten, reif, geviertelt
100 g Chorizo, ohne Haut, in Scheiben
150 g Schinkenspeckwürfel
1 Würfel Hühnerbrühe, oder selbstgemachte Hühnergewürzpaste
1 Stück Lorbeerblatt
1 TL Salz, und etwas mehr
4 Prisen Pfeffer
200 g Wasser, und etwas mehr
150 g Weißkohl, in Stücken
200 g Erbsen, frisch, oder gefroren
300 g Langkornreis, nicht parboiled

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Portugiesisch

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Olivenö in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Hähnchenschenkel, Tomaten, Chorizo, Schinkenwürfel, Brühwürfel, Lorbeer, Salz, Pfeffer und 200g Wasser zugeben und 10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.

Hähnchenbrust zugeben und 10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen. Alle Hänchenstücke zum Warmhalten in den Varoma geben.

Weißkohl, Erbsen und Reis in den "Mixtopf geschlossen" zugeben, mit Wasser bis zur 2-Liter-Marke auffüllen, Varoma aufsetzen und 18 min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.

"Mixtopf geschlossen" -Inhalt auf eine vorgewärmte Servierplatte geben, Fleischstücke dazugeben und sofort servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.