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Hähnchen /Pute mit Spinat-Ricotta-Füllung

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Füllung

  • 6 Stück Hähnchenfilet
  • 200 g Babyspinat
  • 100 g Ricotta Käse
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Petersilie fein gehackt
  • etwas Olivenöl
  • etwas Salz und Pfeffer
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  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 220° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen

  2. Den. Babyspinat in eine große Schüssel geben, mitetwas kochendem Wasser bedecken, für eine Minute stehen lassen und kalt abspülen.

  3. Knoblauch in den MixtopfMixtopf geschlossen geben und für 3Sek./Stufe 5 zerkleinern.

  4. Den vorbereiteten Spinat in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und für 7Sek./Stufe5 zerkleinern.

  5. Ricotta Käse und Petersilie hinzufügen ud für 7Sek./ Stufe 2 vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. In jedes der Putenbrustfilets eine Tasche einschneiden  und mit der Spinat-Ricottamischung füllen. Mit Zahnstocher feststecken.

  7. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Filets von jeder Seite kurz anbraten.

  8. Aus der Pfanne nehmen, auf das Backblech setzen und für ca. 15 Minuten backen, bis sie vollständig durch sind.

  9. Besonders gut schmecken die gefüllten Filets zu gegartem Gemüse und Reis.

    Heiß servieren.

    10. Nährwerte

  10. Kcal 224kcal

    Kohlenhydrate 2,1g

    Fett 6g

    Eiweiß 39,1g

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super Lecker! Schnell, lecker Danke für das...

    Verfasst von Melinasylt am 30. September 2016 - 06:15.

    SmileSuper Lecker! Schnell, lecker Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr lecker, hatten noch ein

    Verfasst von Nordpolarsternchen am 30. April 2016 - 16:57.

    Sehr lecker, hatten noch ein wenig von der Füllung übrig und zusammen mit dem Reis gegessen.

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  • Hört sich gut an. Koche ich

    Verfasst von hundebine am 28. April 2016 - 23:32.

    Hört sich gut an.

    Koche ich am Sonntag nach. Danke fürs Rezept.

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