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Hähnchen süß-sauer


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Zutaten

2 Portion/en

Hähnchen süß-sauer

  • 300 Gramm Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 1 Gläser China-Gemüse
  • 20 Gramm Sesamöl
  • 40 Gramm Ketchup
  • 25 Gramm Zucker
  • 55 Gramm Weißweinessig
  • 30 Gramm Sojasauce
  • 20 Gramm Maisstärke
  • 150 Gramm Wasser
  • 1/2 TL Chinagewürz, z. B. Just Spices Chinese Allrounder
  • 100 Gramm Ananasstücke, frisch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Paprika in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Öl zufügen und 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Restliche Zutaten (außer Ananas und Hähnchenbrust) zufügen und 5 Sekunden / Stufe 3 vermengen.
    Hähnchenbrust zufügen und 10 Minuten / 100 °C / Linkslauf / Sanftrührstufe garen. Ananas zufügen und weitere 15 Minuten / 100 °C / Linkslauf / Sanftrührstufe garen.

    Dazu Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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