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Hähnchen Toskana Art - Keto und Low Carb


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Zutaten

4 Portion/en

Hähnchen Toskana Art - Keto und Low Carb

  • 60 Gramm Parmesan, In Stücken
  • 20 Gramm rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 630 Gramm Hähnchenbrust, In Würfeln
  • 1 Esslöffel Hühnerbrühe (Pulver)
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 Esslöffel Italienische Gewürzmischung, scharf, Z.B. Just Spices
  • 150 Gramm getrocknete Tomate, Soft, in feine Scheiben
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
  2. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl in den Mixtopf geben, 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
  3. Geflügelbrühe und Hähnchenbrust in den Mixtopf geben, 13 Min./Varoma/Linkslauf/StufeSanftrührstufe erhitzen.
  4. Sahne, Parmesan und italienische Gewürzischung und Tomaten in den Mixtopf geben, 4 Min./95°C/Linkslauf/Stufe ohne Messbecher garen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt toll zu Zoodles oder Blumenkohlreis. Wer nicht auf Kohlenhydrate verzichtet, nimmt Bandnudeln oder Reis.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, echt lecker. Ich habe beim 1. Mal das...

    Verfasst von Ebehr am 14. August 2022 - 13:44.

    Hallo, echt lecker. Ich habe beim 1. Mal das Hähnchen, wie im Rezept beschrieben, mit in den Topf getan, aber trotz Linkslauf wurde es mir zu sehr zerfetzt. Beim 2. Mal dann extra in einer Pfanne angebraten und später dazu getan. Dementsprechend bei Schritt 3 die Kochzeit auf 5 Minuten verringert. Echt klasse, danke für das Bereitstellen des Rezepts.

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  • Sehr lecker. Vielen Dank. Bei uns gab es...

    Verfasst von Luluklein am 2. April 2022 - 23:12.

    Sehr lecker. Vielen Dank. Bei uns gab es Kichererbsen-Nudeln dazu. 👍😋

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  • Super lecker! Habe nichts verändert. Die ganze...

    Verfasst von Koch-Do am 18. Mai 2021 - 14:28.

    Super lecker! Habe nichts verändert. Die ganze Familie ist begeistert.
    Das werden wir definitiv öfter essen. Danke für das tolle Rezept. Ist abgespeichert. 👍

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  • Super!...

    Verfasst von vronilein_muc am 16. Januar 2021 - 19:28.

    Super!
    hat uns nur mit Blattsalat dazu richtig gut geschmeckt! 😋 War ohne weitere Beilage genau richtig für zwei Große und einen Teenie.
    Nur: ich hab lediglich die Hälfte der getr. Tomaten 🍅 verwendet und Sahne durch Creme Fine legere ersetzt.
    volle Nachkochempfehlung!!!
    Danke 🙏 fürs Rezept!

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  • Superlecker und schon mehrfach gemacht -...

    Verfasst von joanie am 3. September 2020 - 16:52.

    Superlecker Love und schon mehrfach gemacht - Konjakreis schmeckt dazu lecker oder Möödles (also Spiralmöhrchen) und für die Kinder gibts Nudeln

      Corn  Modus „Teig kneten“Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Super lecker! Auch, weil ich nur 1 TL anstatt 1 EL...

    Verfasst von GoGo84 am 2. Februar 2020 - 14:14.

    Super lecker! Auch, weil ich nur 1 TL anstatt 1 EL Brühpulver genommen habe. Sonst wäre es mir wahrscheinlich etwas zu salzig gewesen (wegen dem Parmesan allein schon).

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  • Wo sind denn die Nährwerte?

    Verfasst von Kristina 01 am 14. November 2019 - 18:49.

    Wo sind denn die Nährwerte?

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