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Hähnchenbrustfilets in Sahnesoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Hähnchenbrustfilets

  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • Gewürze nach Geschmack, Salz, Pfeffer; Paprika, Hähnchengewürz
  • 2 EL Öl, für Fleischmarinade
  • 200 g geriebener Käse, zum überbacken

Soße

  • 300 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 2 EL Röstzwiebel
  • 2 TL Brühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 25 g Mehl
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ofen auf 200° vorheizen.

    Fleisch in Marinade einlegen, danach in eine Auflaufform geben  und mit etwas Röstzwiebeln bestreuen.

     

    Zutaten für die Soße in den Mixtopf geschlossen kurz verrühren - dann

    4 Min. / 100°C / Stufe 2-3 erhitzen.

     

    Soße übers Fleisch in die Auflaufform gießen, mit Käse bestreuen und ca. 30 Min. backen (je nach Fleischdicke etwas länger).

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Schon oft gemacht, es schmeckt uns immer wieder...

    Verfasst von ClauKno am 29. Mai 2022 - 18:41.

    Schon oft gemacht, es schmeckt uns immer wieder gut. Dazu Kartoffelkroketten und Salat - perfekt für uns !
    Ich nehme für die Sauce immer nur 200g Wasser, 100g Milch und anstatt Mehl nehme ich Speisestärke. Für uns ist die Sauce dann so genau richtig

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  • Schnubbi.01: Wieso dann nur 3 Sterne?

    Verfasst von Moninchen am 10. September 2018 - 08:30.

    Schnubbi.01: Wieso dann nur 3 Sterne?

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  • Eigentlich wollte ich heute Carbonara machen....

    Verfasst von Moninchen am 10. September 2018 - 08:29.

    Eigentlich wollte ich heute Carbonara machen. Jedoch habe ich den Parmesan vergessen.

    Mein Glück, denn ich habe dieses tolle Rezept entdeckt. Ich habe nur die Soße gemacht und sie zu den angebratenen Schinkenwürfel gegeben.

    Alle waren begeistert. Vor allem die Kinder.

    Danke!!! 🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Sehr, sehr lecker mit der tollen Soße, habe aber...

    Verfasst von seasonsrain am 22. Oktober 2017 - 13:46.

    Sehr, sehr lecker mit der tollen Soße, habe aber aufgrund der vorherigen Kommentare etwas mehr Mehl genommen. Es war genau richtig... Big Smile

    Habe Spätzle und Möhren dazu gemacht.
    Verdiente 5 Sterne!

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  • Sehr lecker, habe für die Soße auch etwas mehr...

    Verfasst von ImmerEinLächeln am 1. August 2017 - 10:49.

    Sehr lecker, habe für die Soße auch etwas mehr Mehl genommen.
    Danke für das Rezept!

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  • Sehr köstlich...

    Verfasst von Antje Meyer am 4. Juli 2017 - 13:48.

    Sehr köstlich

    Ich habe Gnoccis dazu gereicht.
    Zum Überbacken habe ich Raclettekäse verwendet; sehr aromatisch.
    Die Soße war mir auch ein bisschen sehr dünn (ich nehme nächstes Mal mehr Soßenbinder); jedoch am nächsten Tag optimal nachgedickt.

    Auch mit der Paprika eine gute Idee. Mache ich beim nächsten Mal noch mehr von rein.

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  • Haumlhnchenbrustfilet war wirklich sehr lecker und...

    Verfasst von dam260803 am 29. Januar 2017 - 20:17.

    Hähnchenbrustfilet war wirklich sehr lecker und zart. Ich habe die Hähnchenbrustfilets in Stücke geschnitten. Die Soße war etwas dünn, das nächste mal werde ich mehr Mehl nehmen. Vielen dank für es Rezept

    AlexFrey

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  • Perfektes essen, und so einfach!!

    Verfasst von Schnubbi.01 am 1. Oktober 2016 - 07:27.

    Perfektes essen, und so einfach!!

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  • Super super lecker deshalb 5*

    Verfasst von rim-bim am 25. Juli 2016 - 19:11.

    Super super lecker deshalb 5* Love

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  • Das war super einfach und

    Verfasst von Tini68 am 30. Mai 2016 - 18:21.

    Das war super einfach und total lecker - Danke - für dieses Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Kann man wirklich das

    Verfasst von Dea2407 am 12. Mai 2016 - 18:21.

    Kann man wirklich das komplette Hähnchenfilet verwenden, obwohl es ja so unterschiedlich dick ist oder muss ich es schon vorher in Schnitzel schneiden? tmrc_emoticons.~

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  • Super leckeres Rezept! habe

    Verfasst von thermixa am 25. Februar 2016 - 14:31.

    Big Smile Super leckeres Rezept! habe es heute ausprobiert und meine zwei Männer waren auch begeistert

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  • Sehr lecker, selbst meiner

    Verfasst von linus-lieblingsdecke am 17. Februar 2016 - 11:44.

    Sehr lecker, selbst meiner kritischen Familie hat es super geschmeckt!!!!

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  • Habe noch rote Paprika in

    Verfasst von popopizza am 16. Februar 2016 - 21:10.

    Habe noch rote Paprika in Streifen geschnitten und dazugeben sehr sehr lecker

     

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  • Total lecker! Verdiente 5

    Verfasst von redx8 am 21. Januar 2016 - 19:52.

    Total lecker! Verdiente 5 Sterne!

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  • Ich werde morgen kochen  

    Verfasst von Miry-K am 14. Januar 2016 - 21:56.

    Ich werde morgen kochen Cooking 9

     

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  • Ich habe dazu Spaghetti

    Verfasst von Steffi1508 am 11. Januar 2016 - 11:33.

    Ich habe dazu Spaghetti gemacht. Die Soße ist ein Gedicht und das Fleisch war super zart und saftig. Echt lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr schnell zubereitet und

    Verfasst von Jobst Renate am 17. Dezember 2015 - 15:14.

    Sehr schnell zubereitet und absolut lecker tmrc_emoticons.)

    Mit Spätzlenudel und Salat das perfekte schnell Mittagssessen

     

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  • Ich War auf der Suche nach

    Verfasst von Rossifine am 21. November 2015 - 13:20.

    Ich War auf der Suche nach einem Rezept für Sahnesosse und bin dabei auf Deins gestossen. Ich hab nun nur die Soße gemacht und die ist sehr sehr lecker!!!

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  • Lecker dankec

    Verfasst von knuspi31 am 16. Oktober 2015 - 22:11.

    Lecker dankec Cooking 1

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  • Super lecker. Die Soße genau

    Verfasst von Schradinette am 27. September 2015 - 21:22.

    Super lecker. Die Soße genau richtig . Habe es mit Kartoffeln und Tk-Gemüse im Varoma gemacht. Top!

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  • Oh, das war lecker. Hab

    Verfasst von ginamaus67 am 14. September 2015 - 11:34.

    Oh, das war lecker. Hab Bandnudeln dazu gemacht. War sooo lecker. Gibt's öfter!!!

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  • Hi, ganz lecker. Danke. Gib´s

    Verfasst von Sommer41963 am 21. Juni 2015 - 16:06.

    Hi, ganz lecker. Danke. Gib´s bei uns gerne wieder.

    Bandnudeln und Kroketten hab ich dazu gemacht. Soße war bei mir, etwas dünn, aber das war nicht so schlimm. Die Backzeit muß bei großer Portion verlängert werden.

    Gruß Tina

    Love      Party

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  • Voll lecker bei uns gabs Reis

    Verfasst von Die 5 Wilden am 10. Juni 2015 - 13:14.

    Voll lecker

    bei uns gabs Reis und Salat dazu!

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  • Sehr lecker. Wir hatten Salat

    Verfasst von Lexi77 am 2. Februar 2015 - 13:58.

    Sehr lecker. Wir hatten Salat und Nudeln dazu. Danke fürs Rezept. tmrc_emoticons.D

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  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von simste7975 am 25. Januar 2015 - 14:42.

    Danke für das tolle Rezept! Meine ganze Familie war begeistert. Wirds in Zukunft öfter geben tmrc_emoticons.D

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  • Hat prima geschmeckt! Die

    Verfasst von Tascha88 am 14. November 2014 - 10:52.

    Hat prima geschmeckt! Die Soße ist total lecker!! tmrc_emoticons.-)

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  • Super leckeres Essen - echt

    Verfasst von Nena-Thermofee am 24. September 2014 - 16:57.

    Super leckeres Essen - echt ein tolles Rezept DANKE Cooking 9

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  • Gerade genossen

    Verfasst von Jagga am 1. September 2014 - 20:20.

    Gerade genossen *bauchstreichel*

     

    Hab nur noch eine Paprika hineingeschnippelt und statt Brühpulver hab ich selbstgemachte Paste genommen.

    Ansonsten alles wie beschrieben.

    Gelingt 1a und schmeckt fein. Bei uns gab es Nudeln dazu!

     

    Danke und volle Sternenzahl für dich!

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  • Werde das Rezept am WoE mal

    Verfasst von Windy24 am 30. August 2014 - 12:31.

    Werde das Rezept am WoE mal ausprobieren. Reis und Salat sollten dazu passen. Vielen Dank schon mal für's Einstellen.  Cooking 2

    Beste Grüße


    Windy24

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  • Hört sich sehr lecker an wird

    Verfasst von marinah am 30. August 2014 - 12:25.

    Hört sich sehr lecker an wird auf jeden fall getestet tmrc_emoticons.)  

    Beginne den Tag mit einen lächeln, und du hast ihn schon gewonnen Smile

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