Hähnchenkeulen mit Pfllaumenglasur von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchenkeulen mit Pfllaumenglasur

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Zutaten

16 Stück

Ingwer und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Die übrigen Zutaten, bis auf die Hähnchenunterkeulen, zugeben und 5 Sek./Stufe 8 pürieren.

Die dicken Fleischstücke der Hähnchenunterkeulen mit einem scharfen Messer oder einer Schere einschneiden und ca. 25 Minuten auf dem heißen Grill bei mittlerer bis starker Hitze grillen, dabei ab und zu wenden.

Anschließend mit der Glasur bestreichen und ca. 3 Minuten weiter grillen, dabei wieder ab und zu wenden.

Bemerkung:
Die Hähnchenunterkeulen schmecken ebenso gut, wenn man sie in der Pfanne brät und mit Reis als Hauptgericht serviert.

Variante:
Sie können die Glasur auch für gegrilltes Schweinefleisch oder Putensteaks verwenden.