Hamburger (Patties, Fleichküchle) von Cicamilk. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hamburger (Patties, Fleichküchle)

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

5 Pattys

500 g gemischtes Hackfleisch
1 geh. TL Salz
2 geh. TL Pfeffer
3 Esslöffel Semmelbrösl
2 Esslöffel geröstete Zwiebeln
1 geh. TL Rauchpaprikapulver
1 geh. TL Paprika edelsüß
1 geh. TL Paprika scharf
2 Esslöffel Worcestersoße
1 Esslöffel Koriander
etwas Olivenöl, zum Einpinseln

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6

20min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht Hauptgericht Deutsch USA

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Mit Hilfe des Spatels die Hackmasse aus dem Mixtopf nehmen.

Mit dem Spatel die Masse in 5 gleichgroße Portionen teilen.

Die Pattys für 10 Min. auf den Grill legen, gelegentlich die Pattys wenden. Evtl. das Fleisch mit etwas Olivenöl einpinseln.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Für ein tolles Hamburger einfach dazu: Käse, Salat, Zwiebeln, Sauce, Tomate. Mayo, Senf, Curry oder Ketchup.... Lass es euch schmecken!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.