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Hühnchen Chinatown


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Zutaten

8 Stück

1 Huhn

  • 1 Hühn, ca. 1.5 kg
  • 2 Schalotten
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 2 EL Zucker
  • 120ml Sojasauce
  • 1/2 TL Fünf-Gewürze-Pulver
  • Pfeffer
  • 6
    10h 20min
    Zubereitung 10h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Huhn mit einer Geflügelschere zerteilen (ober- und Unterschenkel,Flügel und Bruststücke abschneiden)so das 8 Teile entstehen.Die Hühneteile waschen und trocken tupfen.

    Schalotten,Knoblauch,Ingwer und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek,Stufe 10 zu einer Paste vermischen.

    Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver so wie etwas Pfeffer dazu geben und 10 sek,Stufe 3 vermischen.

    Die Hähnchnteile von allen Seiten mit der Marinade einreiben und dann in die Marinade einlegen.Mit AluFolie abdecken und 10 Std. ziehen lassen.Das Hähnchen mehrmals in der Zeit wenden.

     

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Tipp

Wer es Scharf mag,kann noch einen TL Sambal Olek oder eine Chilischote mit verwenden,einfach zu den Schalotten,Knoblauch etc, dazu geben dann. 

Und man kann natürlich auch einfach nur Hähnchenbeine oder Flügel nehmen,anstatt ein ganzez Huhn


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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